梦里寻她千百度，蓦然回首，美食却在灯火阑珊处——劈柴院里的生煎包。 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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城市稻草人123

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发表于 2012-7-27 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

也许是受某些小说和影视作品的影响，提起上海，除了弄堂，胡同，侬侬软语，我想到最多的就是上海生煎包。
“生”“煎”，每个字都有值得研究的地方，什么叫生的煎过的包子呢？
没有机会去上海，却有的是机会去劈柴院，去尝尝劈柴院的生煎包。
还是五月里的某个晚上，天空中飘着毛毛细雨，在灯火通明的中山路上闲逛，就那么自然而然走进了劈柴院。
上世纪1902年，德国人占领了青岛，修建了劈柴院里的江宁路，20年代起，这里就有了青岛最早的步行街，这里的很多小吃，吸引着老青岛人，同时也诱惑着外地来的游客。
看到了上海知名小吃生煎包，在这里也占有一席之地。

城市稻草人123

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沙发

发表于 2012-7-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

店的全名是：上海生煎蟹黄包——幽香居

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涂果果记住了，下次找找发表于 2012-7-27 14:38

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板凳

发表于 2012-7-27 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

站在旁边围观正在做生煎包的师傅。
这样的架势，让人一下子就想到了南方。

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地板

发表于 2012-7-27 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

揭开锅盖，香味扑面而来。

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5^#

发表于 2012-7-27 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚刚揭开笼盖还热气腾腾的生煎包

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家有小桃子这个钳子是干嘛用的呀发表于 2012-7-30 13:39

涂果果不行，我的口水发表于 2012-7-27 14:38

城市稻草人123

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6^#

发表于 2012-7-27 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

稍凉，热气渐渐散去。
一个个洁白圆润的生煎包，上面撒着黑芝麻和香葱，玲珑圆润的样子好像扒了皮的鸡蛋。

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yy1994 说的好形象。发表于 2012-8-26 16:44

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7^#

发表于 2012-7-27 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

师傅用夹子给客人夹生煎包

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发表于 2012-7-27 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

热乎乎的生煎被放进纸袋里

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9^#

发表于 2012-7-27 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生煎是上海小吃中我最喜欢的一种。
这样密密麻麻的排列，够壮观吧。

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yy1994 很漂亮呢。发表于 2012-8-26 16:45

涂果果太壮观啦！！！发表于 2012-7-27 14:38

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发表于 2012-7-27 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子咕咕叫了，真诱人
生煎包都拍得这么艺术

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城市稻草人123 生煎本来长得也艺术，哈哈发表于 2012-7-30 12:08

我就是小茜

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发表于 2012-7-27 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

照片拍的真漂亮

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城市稻草人123 够诱惑吧？发表于 2012-7-30 12:08

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发表于 2012-7-27 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我好想去劈柴院

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城市稻草人123 虽然说现在劈柴院有点没落了，但有点好吃的还是值得去吃的发表于 2012-7-30 12:08

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发表于 2012-7-27 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃生煎要小心别喷出来，每次吃都弄脏衣服

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城市稻草人123 有个方法，先咬开一点，把汤吸出来发表于 2012-7-30 12:09

小妍是美女

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发表于 2012-7-27 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图真诱人，去了那么多次劈柴院没注意过这家，下次尝尝去

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城市稻草人123 好滴发表于 2012-7-30 12:09

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最会炒

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发表于 2012-7-27 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主又发好吃的诱惑我们出去腐败啦

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城市稻草人123 生煎而已啦，不算腐败，哈哈发表于 2012-7-30 12:09

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发表于 2012-7-27 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

店的全名是：上海生煎蟹黄包——幽香居

记住了，下次找找

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发表于 2012-7-27 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚刚揭开笼盖还热气腾腾的生煎包

不行，我的口水

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城市稻草人123 我现在看图也饿了发表于 2012-7-30 12:10

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发表于 2012-7-27 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生煎是上海小吃中我最喜欢的一种。
这样密密麻麻的排列，够壮观吧。

太壮观啦！！！

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发表于 2012-7-27 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个周末就想去尝尝

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城市稻草人123 去吧去吧发表于 2012-7-30 12:10

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