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发表于 2012-11-9 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从朋友那学了个做牛奶糖的办法,做出来长得跟卖的牛奶糖很像,味道要淡一些,可能我放糖放得不够多,要不就是卖的加太多香精了,勉强算用到烘焙的东西了吧,因为我的糖纸用的是烘焙纸

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发现从这个角度拍照有种很丰盛的感觉有木有啊?其实没几颗,半天不到就一颗不剩了(当然不全是我的“功劳”

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备料:动物性鲜奶油200ml、纯牛奶130ml、白砂糖30g(喜欢甜的可以多放),全部混一起。

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大火煮开,转小火熬成这样的糊(我从煮锅转成平底锅了)。

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醉海棠  亲,你这个锅是双立人旗下那个陶瓷涂层的不粘锅吗?好用不?最近一直长草那。  发表于 2012-11-13 08:38

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入模,一夜就可以吃了。这次做了3种口味:原味就什么都不加,抹茶味就加点抹茶粉,麦片味就加麦片。

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一块圆圆的切成四块大小正好,拿烘焙纸包起来。

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看,不错吧?

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不要拍我,我刚一看图我心思是土豆。。。。嘿嘿,这个也可以自己作,学习学习

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厉害,亲也太牛了

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子涵妈妈@qd 发表于 2012-11-9 15:24
真行,这也可以自己做?

亲你不觉得很简单嘛?

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梦雪儿y 发表于 2012-11-9 15:43
不要拍我,我刚一看图我心思是土豆。。。。嘿嘿,这个也可以自己作,学习学习 ...

土豆,话说这个有个锅就能做,简单得很

点评

kehuanchong  我也以为是土豆,哈哈。我还在纳闷土豆也能做牛奶糖?  发表于 2012-11-13 12:44

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萱萱妈妈315 发表于 2012-11-9 16:24
厉害,亲也太牛了

嘿嘿,以前我也觉得自己做牛奶糖很难,现在发现超级简单

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大火煮开,转小火熬成这样的糊(我从煮锅转成平底锅了)。
亲,你这个锅是双立人旗下那个陶瓷涂层的不粘锅吗?好用不?最近一直长草那。

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醉海棠 发表于 2012-11-13 08:38
亲,你这个锅是双立人旗下那个陶瓷涂层的不粘锅吗?好用不?最近一直长草那。 ...

这都被你发现了,眼睛真刁。目前试过摊饼和煎鸡蛋,感觉热力比较均匀,不会出现中间糊了边上还没熟的事,别的花样还没试过就不评价了

点评

醉海棠  亲用了多久了?网上买的还是店里买的?涂层不会掉吧?用惯了黑色的,看这样的总觉得会不结实。呵呵。  发表于 2012-11-13 09:23

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JACEQD 发表于 2012-11-13 08:59
也不要拍我 我刚一看还以为是馒头。又学习了一招  周末立马回家实践

哈哈,很甜的“馒头”啊

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这都被你发现了,眼睛真刁。目前试过摊饼和煎鸡蛋,感觉热力比较均匀,不会出现中间糊了边上还 ...
亲用了多久了?网上买的还是店里买的?涂层不会掉吧?用惯了黑色的,看这样的总觉得会不结实。呵呵。

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醉海棠 发表于 2012-11-13 09:23
亲用了多久了?网上买的还是店里买的?涂层不会掉吧?用惯了黑色的,看这样的总觉得会不结实。呵呵。 ...

店里买滴,想网购来着,没找到。我觉得陶瓷的没那么容易掉下来吧,不过我也刚用了两个月,不好评价,我以前用过黑的,觉得很不好刷,上面粘着的油污很难看见,所以还挺喜欢这种浅颜色的

点评

醉海棠  两个月也差不多了,我去麦凯乐看看,只有20的,网上双11看到了,一直由于没敢买,等回去看看,呵呵,要拔草了,谢谢亲!  发表于 2012-11-13 09:53

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店里买滴,想网购来着,没找到。我觉得陶瓷的没那么容易掉下来吧,不过我也刚用了两个月,不好评价,我以 ...
两个月也差不多了,我去麦凯乐看看,只有20的,网上双11看到了,一直由于没敢买,等回去看看,呵呵,要拔草了,谢谢亲!

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