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[烘焙DIY]

清新果酱美味曲奇~！

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lxy0918
团长 2013074Q

大 本

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发表于 2012-11-26 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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准备材料：
蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g
果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的）
烤箱温度170度 15分

首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。

1409235j2dq142xxr8w4qo.jpg


粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感

140923r3cp389pk5z6rcrt.jpg


鸡蛋和白糖

140924jkkrk8j3p3krtamk.jpg


将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。

140958ffev9cwkp6wy3jp2.jpg


等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌。

1409212ffp9902yssh66zn.jpg


到这个程度的时候

140959qbrhmiw2098n2ysi.jpg


然后再加入蛋黄疯狂搅拌…

140959hhy58hdrswrlzszh.jpg


看看像这样..

141000z89i0gq098wui938.jpg


然后将打蓬松的面粉一次性倒进去

140958ofdyvyf9vvv0rzqv.jpg


均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦

141028gm5rzwnvwnn5jae5.jpg


在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料

141028lciwf8wv1gwajkdb.jpg


用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状

141028kutxazx49iyyb9jm.jpg


像这样……

141029s2lrtztrrbq22whs.jpg


这个地方就可以放上果酱了哦

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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可

1410579segij3sjj9hsi59.jpg


烤制结束后，将饼干取出晾凉

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大功告成了~！

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打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈

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已有 1 人评分私房钱 收起 理由
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lxy0918
团长 2013074Q

大 本

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沙发
发表于 2012-11-26 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法还是挺简单的  大家不妨试试

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大黄蜂900

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板凳
发表于 2012-11-26 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊，就是得小心点，正面朝上

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薄荷辣椒妞

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地板
发表于 2012-11-27 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果酱要跟面一起烤吗？

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我是拍拍拍

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发表于 2012-11-27 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，看着好想吃果酱是蓝莓、草莓和黄桃吗？

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涂果果

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发表于 2012-11-27 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给我一个

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只爱我家哥

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发表于 2012-11-27 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好像挺简单，回去试试

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小妍是美女

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发表于 2012-11-27 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着饿了

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violetta0532

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厨神

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发表于 2012-11-30 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呦，漂亮哟~~

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DUDU麻麻

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发表于 2012-11-30 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不要刺激偶好不好？昨天去皇家美孚逛了一圈，饱了饱眼福直接又溜出去了，唉！孕后期的体重伤不起啊各位，这两天明显感觉自己肿了，关键是偶真的没多吃啊没多吃，因为水肿还不敢吃咸啊不敢吃咸，因为怕胖又不敢吃甜啊不敢吃甜！人家怀孕了都以此为借口大饱口福，偶为啥一直控制中还体重蹭蹭滴啊蹭蹭滴？都怪这个吸收超好的破烂体质！！！泪奔中。。。。

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金麒茶韵

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发表于 2012-11-30 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
俺也回家做

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樱桃妈妈111111

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发表于 2012-11-30 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，想学烘焙一直没动手。

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悠悠渔妈

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发表于 2012-11-30 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。。。回去试验试验

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gxyperfect

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发表于 2012-11-30 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家做着试试

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小芝麻豆子

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发表于 2012-11-30 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太想吃了

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高福娃

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发表于 2012-11-30 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饭还木有做好啊   特别饿啊

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小梓的妈妈

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乐游女神

17#
发表于 2012-11-30 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lxy0918 发表于 2012-11-26 14:24
准备材料：蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g果酱少许（依个 ...

好看也好吃，真不错啊

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素妍纤姿

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青岛通

18#
发表于 2012-11-30 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心动了~~~

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亲亲宝贝120728
亲亲宝贝

高 二

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发表于 2012-12-1 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊

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清新果酱美味曲奇~！
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