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发表于 2012-12-27 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   这次真的是全部自己做的酒酿小圆子,酒酿自己做的,圆子也是自己措的,没想到第一次做酒酿就很成功家来正好还有一点点糯米,我撑了一下200克吧也就,然后小包的酒曲按照比例倒了一些,放在暖气片子上捂了好几天,今天早上一尝味道真不错,就是我又放了点糖,结果太甜了有点。。一点不酸,超市卖的那种成品就带点酸头。
   圆子也是自己搓的,买点糯米粉能搓好多呢,记得要用温水,不能用凉水太硬了。。

initpintu_副本.jpg



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真漂亮!圆子是怎么搓出来的?

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用手搓哈哈,是不是说了跟没说一样。。。。掌心搓啊,很快几下就出来了

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真不错,看着就好吃的样子

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回复 隔壁阿狸 的帖子

我喜欢吃酒酿据说坐月子也可以吃
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大美猫の甜品酒酿小圆子~~
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