自制猪肉脯，干净又好吃，给孩子做着尝尝吧。 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2012-12-11 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

超市买来也就是一斤肉馅，在案板上垛碎，横着竖着怎么垛都行，越碎越好。

垛好的肉馅加生抽两大勺，老抽2勺，料酒1.5勺，糖50克，黑胡椒1勺（喜欢原味的可以不加），这个黑胡椒我是先加了半勺在肉馅里，烤的时候再用了半勺，把这些原料按一个方向搅拌，力气活啊。

取四分之一的馅，用保鲜薄包裹后用擀面杖擀成厚度约二毫米的薄片，不能太薄，如纸一样的话就肯定容易糊，太厚出不来效果，成品不好看。

洒上些许黑糊椒粉，烤箱预热5分钟，160度，中层。烤15分钟，烤箱取出刷蜂蜜，翻面继续烤制15分钟。取出放在烤网上放凉后就可以吃了。

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王城恋太	+ 30	美食+美图~

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沙发

发表于 2012-12-12 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒好棒，口水啊

sdqdqd

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板凳

发表于 2012-12-12 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了

小米儿稀饭

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地板

发表于 2012-12-15 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超市肉馅买不得啊。

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5^#

发表于 2012-12-15 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害呀

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6^#

发表于 2012-12-15 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小米儿稀饭的帖子

自己买肉，剁馅。

点评

小米儿稀饭嗯，那么问题发表于 2012-12-15 15:41

小米儿稀饭

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7^#

发表于 2012-12-15 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小米儿稀饭的帖子

自己买肉，剁馅。

嗯，那么问题

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发表于 2012-12-17 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

dddddddddddddddddddd

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发表于 2012-12-17 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯嗯回头试试看

幸福的小精灵

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发表于 2012-12-17 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了，不知道自己能成功吗

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发表于 2012-12-17 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

取四分之一的馅，用保鲜薄包裹后用擀面杖擀成厚度约二毫米的薄片
这个没看懂啊，一点一点的烤吗？

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发表于 2012-12-17 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想问问会不会自己烤的很硬？

家有宝宝贝

Nancy妈妈

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13^#

发表于 2012-12-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一起放上烤就行了，还是自己烤的卫生，我做过加蒜的，味道也一样好

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发表于 2012-12-17 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网能人真多啊，貌似不难，回家试试去

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15^#

发表于 2012-12-17 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复巧虎宝宝的帖子

你烤箱够大的话也可以一次都用上根据自己的烤箱大小来操作

Even她妈

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发表于 2012-12-17 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以这样吃啊

小臭球她娘

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发表于 2012-12-17 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 nightwish1 的帖子

厉害，收藏了，哈哈

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18^#

发表于 2012-12-17 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，回家试试去。

kiki千变花花

Rank: 13

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19^#

发表于 2012-12-17 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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