头次尝试轻乳酪蛋糕，没失败哟。 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2013-3-25 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

周末老妈生日，一定给她老人家做个生日蛋糕呀。借以纪念我入烘培近一年的时光了。想来想去，还是做个之前没试过的新口味蛋糕吧——轻乳酪蛋糕！可是听同事说，她之前做过，但是悲催地是水浴法失败了，蛋糕全泡在水里了，因为用的是活底膜，锡纸没全包住。所以，我也在忐忑中呢。
不过，好在，吸取了她的教训，竟然成功了。
得到大家的一致好评。只可惜，这种口味的，以前没吃过，大家都觉得吃多了会太腻呢。

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沙发

发表于 2013-3-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 panhy66 的帖子

来个正面图吧。没有好看的糖粉筛，所以没有好看的图案。字是用直接用蓝莓酱挤上去的。呵呵。

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板凳

发表于 2013-3-25 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 panhy66 的帖子

再来个细节图，在酒店拍的，不太清晰，原谅儿子用刀切地不太完整哟。

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心的小耗子

糖糖妈

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最会炒

地板

发表于 2013-3-25 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

继续加油

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5^#

发表于 2013-3-25 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想入烘焙的说。每每看见蛋糕，都馋。。。。。。

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6^#

发表于 2013-3-25 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心的小耗子的帖子

一定一定

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发表于 2013-3-25 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sweeticecream 的帖子

其实不难的，可以试试。

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发表于 2013-3-25 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 panhy66 的帖子

好像入手，要准备的东西很多哇！

我是小妞妈

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发表于 2013-3-25 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲。太厉害了。每次看过做蛋糕。都羡慕嫉妒恨啊。俺就是不会

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发表于 2013-3-25 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是小妞妈的帖子

唉，我是看见你做的面包，就只能感叹了呀！

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发表于 2013-3-25 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵很好不错

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发表于 2013-3-25 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 greatwallzcc 的帖子

谢谢。用的是你家的MG乳酪，口感不错哟。

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发表于 2013-3-26 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

清明节旅游

清明节旅游

自己动手丰衣足食啊

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发表于 2013-3-26 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲我想问一下怎么脱模的?我每次做都粘在模上一层呢!

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发表于 2013-3-26 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我在模上铺了油纸，所以很好脱膜

棉花糖↖公主

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发表于 2013-3-26 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错啊！

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发表于 2013-3-26 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复棉花糖↖公主的帖子

谢谢夸奖

棉花糖↖公主

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发表于 2013-3-26 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 panhy66 的帖子

我一直想做个蛋糕，没有干尝试，下次我也试试

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发表于 2013-3-26 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的可以试试，不难的。

小土豆的好妈咪

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发表于 2013-3-26 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好赞，想吃啊

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头次尝试轻乳酪蛋糕，没失败哟。

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