花生酱小酥饼——一道简单美味的小点心 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2014-4-7 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 523果果于 2014-4-8 20:04 编辑

这一类美式简易饼干，是家庭烘培的入门基础，无需复杂的整形，只需要一把汤匙，就可以快速、简便又随性的制做香喷喷的饼干，也正是因为简单，所以给人以质朴的亲切感，是几乎所有人都喜欢的大众饼干。咬一口，酥掉渣，还有浓浓的花生酱香，姐妹们跟我一起做吧

主料: 低筋面粉100克花生酱(颗粒型) 50克

方法/步骤
1.把黄油放到室温的环境中，让他软化，软化以后加如细砂糖，然后开始搅拌。
2.在搅拌的过程的时候，分几次地向其中加入蛋白。再继续搅拌打发，一直到把黄油搅拌成了糊状。
3.在往里面加入准备好的花生酱（颗粒状）。
4.把低筋面粉及小苏打过筛，筛入奶糊中，再用刮刀把他们拌成面糊。
5。其后，拿帮汤匙取面糊，直接放到烤盘上，制成饼干状。
6将烤箱预热后，用上火180度，烤上25分钟左右的时间，熄火火，再在里面温焖15分钟即成。

点评

深蓝的鱼亲，那些主料辅料的比重是多少呀？发表于 2014-4-9 16:04

王城恋太麻烦亲再上传一次图片把~~~ 发表于 2014-4-8 10:10

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沙发

发表于 2014-4-7 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自个来抢个沙发

贝德康学习桌

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青岛通

板凳

发表于 2014-4-7 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看不到图呢

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地板

发表于 2014-4-8 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看不到图啊，我都来看了三遍了....

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5^#

发表于 2014-4-8 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这一类美式简易饼干，是家庭烘培的入门基础，无需复杂的整形，只需要一把汤匙，就可以快速、简便又随性 ...

麻烦亲再上传一次图片把~~~

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6^#

发表于 2014-4-8 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想学习呢，想象花生的口感就很满足啦

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7^#

发表于 2014-4-8 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲。我把图再传一次吧

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8^#

发表于 2014-4-8 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王城恋太的帖子

好的。

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9^#

发表于 2014-4-9 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

照片拍的真好啊，为什么我拍的就特别丑

迷路的地图

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10^#

发表于 2014-4-9 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄油放多少？？

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11^#

发表于 2014-4-9 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看文字看的有点晕，楼主能不能多上点儿过程图啊！

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12^#

发表于 2014-4-9 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这一类美式简易饼干，是家庭烘培的入门基础，无需复杂的整形，只需要一把汤匙，就可以快速、简便又随性 ...

亲，那些主料辅料的比重是多少呀？

林小臭滴麻麻

糖蛋滴娘

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13^#

发表于 2014-4-10 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求比例~

悠悠婉儿

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14^#

发表于 2014-4-11 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好，同求！！改天试试～

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诚信公约

15^#

发表于 2014-4-15 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟买的一样呢

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16^#

发表于 2014-4-15 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求比例，家里正好有好多的花生酱

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花生酱小酥饼——一道简单美味的小点心

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