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发表于 2013-6-28 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
所需材料:

牛奶240克、低筋面粉90克、鸡蛋50克、黄油15克、糖粉20克


动物性淡奶油100克、芒果适量

QQ截图20130628153707.jpg


已有 1 人评分私房钱 收起 理由
牛奶糖6号 + 100

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操作步骤:

1、准备材料,

2、鸡蛋加入糖粉中搅打均匀,倒入牛奶搅拌均匀

QQ截图20130628154425.jpg



QQ截图20130628154433.jpg




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3、筛入低筋面粉轻轻拌匀

QQ截图20130628154442.jpg



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4、黄油融化成液态,加入面糊中搅拌均匀,之后放那静置20分钟左右

QQ截图20130628154450.jpg



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5、将静置后的材料过筛,使面糊十分细腻

QQ截图20130628154459.jpg




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6、平底锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅子让面糊摊成圆饼状

QQ截图20130628154512.jpg




QQ截图20130628154521.jpg







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7、等表面凝结成半透明状即可,做好的面皮放那晾晾冷却

QQ截图20130628154534.jpg



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8、将淡奶油放入无油无水的盆里,加入细砂糖用打蛋器打发,提起打蛋器有小尖角

QQ截图20130628154543.jpg



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9、冷却后的饼皮中间加一勺打发好的奶油,放上芒果条,再加一勺奶油,然后向四个方向包起即可

QQ截图20130628154551.jpg




QQ截图20130628154559.jpg







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QQ截图20130628154608.jpg


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很好

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不错哦   是美味  

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亲很强大哦!

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看着简单~做起来就难了

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厨神

哇,真厉害,还起来很不错哟~~

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太牛了 我要学习一下
苒苒妈

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吃过外面的,很好吃,图片真诱人!
璇子妈妈

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诚信公约

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顶顶,好诱人

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2013-09-10 
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看起来好好吃的样子
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芒果班戟,附上制作过程,口感超好
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