自己在家DIY炸酱面，简单又美味！！！ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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男人来自火星，女人来自金星

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发表于 2013-8-12 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天天气实在是很热，也不知道要做些什么吃，然后想来想去还是决定做个炸酱面来吃。。比较简单，也可以多吃两顿，就不用一直做菜啊什么的。。。我做的这个炸酱面和外面卖的有些不同，因为我不用做炸酱。。。。(*^__^*) 嘻嘻……

要用到的材料有：杏鲍菇、绿尖椒、油菜、鸡蛋、豆瓣酱、挂面（也可以放些猪肉丁，我一般都是不放）

首先要把杏鲍菇、绿尖椒、油菜都切丁
然后烧热锅下油倒入杏鲍菇炒一小会儿（如果放猪肉丁的话，就先炒肉丁），再放上绿尖椒和油菜炒炒再放入豆瓣酱倒入少量的水炖炖等到水烧的差不多的时候，放鸡蛋，搅拌均匀，就可以出锅了。。
最后在用清水煮一些挂面，淋上做好的炸酱，这样就可以吃喽！！

（蔬菜和鸡蛋的量要根据家里的人口来定，豆瓣酱的多少也要适量，最好不要放食盐了，酱的盐分已经够用了。）

炸酱面_conew1.jpg

(因为放了豆瓣酱，里面的材料基本上都看不见了。。不过味道还是很不错滴！！！）

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沙发

发表于 2013-8-12 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用别的菌菇类行吗？香菇？

行走的活火山

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板凳

发表于 2013-8-12 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还第一次见人这么做炸酱面呢！！！

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地板

发表于 2013-8-12 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学学，然后回家做去，不过这个东西就是切丁的功夫

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5^#

发表于 2013-8-12 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用甜面酱也是可以的吧豆瓣酱放多了可能会很咸了

地中海的婚礼

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6^#

发表于 2013-8-12 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来还不错，杏鲍菇用不用提前吵吵水啥的？？

男人来自火星，女人来自金星

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7^#

发表于 2013-8-13 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复丸子桑的帖子

可以滴，，自己喜欢什么就用什么

男人来自火星，女人来自金星

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8^#

发表于 2013-8-13 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复地中海的婚礼的帖子

不是必须的先多炒炒也行

男人来自火星，女人来自金星

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9^#

发表于 2013-8-13 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是小乖的帖子

根据自己的口味来

男人来自火星，女人来自金星

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10^#

发表于 2013-8-13 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复行走的活火山的帖子

我也是跟别人学的很简单

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诚信公约

11^#

发表于 2013-8-13 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天热，吃个面省事啊

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自己在家DIY炸酱面，简单又美味！！！

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