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发表于 2013-10-31 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

发一下我制作的面条吧:“番茄面”和“毛豆面”。一红一绿2种面食。
我爱吃番茄的,女人多吃番茄汁也好,老公爱吃毛豆的。

制作过程
1、
准备食材(我选的番茄毛豆、这里可以自由发挥,将番茄换成南瓜、胡萝卜,将毛豆换成菠菜、豌豆)
2、
将番茄打成泥,毛豆打成毛豆浆(其实毛豆泥也是可以的,但是我是做给小孩吃,怕他吃多了豆子胀气)
3、
将番茄泥和适量面粉放入面包机内合成面团,同理将毛豆浆和适量面粉放入面包机内合成面团。
4、
将双色面团从面包机内取出来,擀称面皮,然后折叠(折叠的时候,加点面粉以免粘在一起去了)切成双色面团
5、
将面条煮熟,然后调味(我家的番茄泥三文鱼肉调的味,大家可以加自制炸酱神马的~)

Tips:
1、
一般半个番茄泥和100g的面粉能合成团,不用加任何水。
2、
按100g的面团加蔬菜泥合成的面团,1岁内的宝宝取1/8的面团擀成面条就够他吃一顿了。剩下的大人可以调味擀成面条自己吃。或者擀成面皮蒸熟,然后包着京酱肉丝吃(就跟老北京鸡肉卷一样)。

现在开始做:

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2.jpg





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把番茄打成泥:

3.jpg



毛豆打浆:

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分别开始和面:
(1)番茄汁面

5.jpg


(2)毛豆面

6.jpg



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上图是和好的番茄面团

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绿豆面团~

把他们擀成饼:

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切条:

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如果口味不是很挑剔可以煮到一起来吃:

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手擀面完成啦!明天做个紫薯馒头吃。嘻嘻!

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哈哈 我用绿豆做过   没用过毛豆和西红柿

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用番茄汁会不会酸
冯小子他妈

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看起来面还挺结实的

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幸福的凡凡妈 发表于 2013-11-1 08:46
哈哈 我用绿豆做过   没用过毛豆和西红柿

女人吃番茄对身体很好的喔 吃豆类也很好  所以就做这两种啦

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这个好,方便操作,还有营养
萱儿

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呃,我怎么就不喜欢吃酸酸的西红柿呢,不过亲做的很好

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回复 鬼鬼小跳 的帖子

我还可以  我家里人也不爱吃酸味的东西

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看起来不错~不知道吃起来味道咋样 嘻嘻
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自己在家做番茄面和毛豆面,一红一绿好看又好吃~! ...
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