呐，从结婚开始，就一直是LG在下厨，这么长时间搞得我都不好意思了，最近朋友圈里不是晒美食就是晒孩子的，孩子正在制造中，所以，还是学做美食吧，不然就成了凹凸曼啦，哦不，我要成为软妹子呢。妈网高手多，我是新人学厨中，欢迎指教~~各位宝妈，还得多发帖子教教我哦~最近也打算入烤箱了，哈哈，我这绝对是软妹子的节奏哦~~ 周末去家乐福转了一圈，本来想做拉面的，结果看见咖喱就走不动了，于是菜单就变成了咖喱牛腩。我之前的水平还停留在炒土豆丝，炒大头菜，西红柿炒鸡蛋上，一下子来个猛的不知道行不行啊.....当然，我觉得很难的菜妥妥的被LG鄙视了~~但我就是这么自信，哈哈~
在家乐福把材料都买齐了，买了一盒牛腩，差不多一斤，洋葱要半个就行，再来一个土豆，咖喱两块，椰树牌椰汁一罐~红萝卜纯粹是为了配色，我超级不爱，无奈有营养啊，备孕苦逼党好悲哀~~然后把土豆和红萝卜切丁，唉，我切菜的时候被LG数落的哟....当然我也没闲着，连赶带打的把他哄出了厨房，你说女人做饭他干嘛要管闲事啊~~
然后就开火煮牛腩了，放姜、料酒煮20分钟就差不多了，然后热锅炒洋葱，再放土豆和红萝卜，大火翻炒，最后把煮好的牛腩捞起放在一起翻炒，继续大火炒，一直炒到牛腩表面轻微黄色的时候，加咖喱，。我用了两块，味道正合适。煮牛腩剩的汤也别扔了，直接加到炒牛腩里，然后小火收汁，粘稠之后就把椰树牌椰汁倒进去，正宗的应该放椰浆，但是超市里木有，也没来得及TB，用椰汁味道也OK~
最后做出来还是很像回事儿的嘛。不像第一次做的吧！味道嘛，可以PK茶餐厅哦~但是LG第一眼看到的时候非说我做的跟特单位大妈一个样，把我气得挖后特，唉，太有损我软妹子的形象啦~第一次做牛腩，成功！
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发表于 2014-6-23 17:06
发表于 2014-6-24 09:52
