快手早餐，15分钟就能搞定的美味，收藏起来每天换着做，一周早餐不重样~ - 青岛美食

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扑满乌力

高二

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主题

致力于收藏早餐，最近又有先发现，收藏起来，每天换着花样，不愁早餐不知道吃啥了。
周一：三明治

QQ截图20140918171150.png

做法：
1.热锅，入鸡蛋、培根
2.咖啡机咖啡煮起来
3.觉得ok了，鸡蛋培根起锅
4.土司裹上蛋液入锅煎至两面金黄
5.土司+色拉酱+剩菜+培根+鸡蛋+土司叠叠叠罗汉
6.切个猕猴桃
7.15分钟~ well done

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扑满乌力

高二

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沙发

大米饭团

让米饭来个华丽变身？嘿嘿～而且妈妈再也不动担心剩米饭会被浪费掉了~~

QQ截图20140918171410.png

做法：
1.焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上蘸些水不粘手）
2.鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下，平底锅倒入适量油，放入饭团两面煎至焦黄就OK了
小贴士
隔夜的冷饭需要加热一下，不然口感太硬；不要用很多油炸，只要少量油煎一下就可以了。

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板凳

周三：多彩面线

QQ截图20140918171548.png

做法：

1.鸡蛋煎成荷包蛋

2.锅内放油，葱花爆香，加水，沸腾后煮面

3.加生抽、蚝油、鸡粉等调味

4.面将熟时放鸡蛋、火腿等面码，青菜烫熟即可

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地板

周四：香煎馒头片

QQ截图20140918171710.png

做法：

1.准备馒头两个、鸡蛋两个、油、盐

2.鸡蛋加少许盐打散；馒头切成约1厘米的馒头片。

3.将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液。

4.平底锅放适量油，将馒头片放入。

5.中小火煎至两面金黄即可。

6.趁热吃吧。

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扑满乌力

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5^#

周五：芝士蛋饼

QQ截图20140918171942.png

做法：
1.芝士、火腿与生菜都切成小粒备用
2.鸡蛋与牛奶，一小撮盐混合打匀，再加入芝士与火腿粒搅匀。
3.煎锅烧热后倒少量橄榄油，再倒入混合好的蛋液，用手转动煎锅，使蛋液均匀铺于锅底。
4.调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离，蛋液开始凝固时，均匀撒入生菜粒即可关火。

小贴士
1.蛋饼里的其他食材可以根据自家存货调整，有什么放什么，但芝士和火腿一定要有，这两样和鸡蛋绝配呀。
2.蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋饼更嫩，也能为蛋饼增香。
3.因为火腿本生也是咸的，所以只要稍微加一点点盐就好，不然会太咸。

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6^#

周六：酱油面线

QQ截图20140918172240.png

小时候，一碗水泡饭或者清汤面，加点酱油，滋味无穷。如今饱食终日，偶尔换换口味，吃上这简简单单的一碗素面，竟然连汤带面呲溜干净，连碗都看着不用洗...工作了一周，简单的吃点儿面线，休息一下，再享受周末大餐吧！

做法：
1.煮一大锅水（多煮点~），煮开
2.准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水
3.剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好（买的挂面包装上给的这个时间~）
4.面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成