- 在线时间
- 771小时
- 注册时间
- 2012-6-22
- 私房钱
- 68330
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 55381
- 帖子
- 6408
- 精华
- 26
- UID
- 7931506
 
- 私房钱
- 68330
- 宝宝生日
- 2012-08-17
- 积分
- 55381
- UID
- 7931506
|
本帖最后由 淡淡妈妈是小米 于 2015-2-3 09:24 编辑
我家过年，我妈都会买一块黄年糕回家炸给大家吃~
过年吃年糕，来年步步登高~后来我妈把年糕切成条状，炸完之后跟金条似的，来年大家都发财~~
年糕寓意很好，口感软糯清香，老少都能吃~
昨天下班，路过菜市场买了一块年糕回家炸了，和老公一起吃，祝老公来年发财~
材料：黄米糕（山东特产大黄米做滴~上面插个枣），花生油，鸡蛋1个，绵糖少许
先把买回来的黄米糕切成1公分的片，若是刚做出来的黄米糕比较软不好切，可以放冰箱冷冻里面冰半小时，这样切起来不粘刀~ 若是吃“金条”的话，可以再多切两刀把片切成2公分宽的条~片和条都好吃~~
然后，打散一个鸡蛋，用筷子夹着黄米糕放入鸡蛋，均匀裹上一层蛋液，待锅里油热之后就可以炸了，小火炸至两面金黄捞出，稍微冷却一下，撒上绵白糖就可以吃啦~~
裹上鸡蛋液好处就是不粘锅，另外炸出来的年糕，外脆里糯，若是不裹蛋液的话，容易炸糊，另外外面太硬，容易粘牙~
-
-
-
|
-
总评分: 经验值 + 100
私房钱 + 100
查看全部评分
|
发表于 2015-2-3 09:10
发表于 2015-2-3 10:59
