【年夜奇家宴】吉祥如意主食篇之蔓越莓黄金发糕，其实叫他枸杞黄金糕也是可以滴 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2015-1-29 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

也来凑个热闹，晒晒我家过年吃的东西，其实就是个黄色发糕，因为是金色的所以象征才气，过年的时候吃很讨彩头。下面就讲讲怎么做吧！（照片都是晚上拍的，比较暗，亲们见谅啊）

【材料】

用到的材料有面粉150克，鸡蛋两个，蔓越莓30克，白糖30克，酵母2克，水70克

PS：我可以当队长么？

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沙发

发表于 2015-1-29 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

首先把鸡蛋和白糖一起放入盆子，放入用温水调好的酵母水，打散

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deidei1986	+ 100	亲做的真棒奥~

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板凳

发表于 2015-1-29 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接着筛入面粉，倒进去一半蔓越莓一起搅拌，恩，其实一大半蔓越莓也是可以的

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地板

发表于 2015-1-29 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

模具周边抹油，搅拌好的面糊倒入模具中，我用的是蛋糕用的模具，其实用碗这些都可以呢

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5^#

发表于 2015-1-29 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盖上保鲜膜，发酵一个小时，一定要发酵哦，不然蒸出来的发糕不泡呢

一个小时之后，面糊又发胀了一些，把剩下的蔓越莓放入面糊表面

没有蔓越莓也可以用葡萄干，枸杞代替，大枣貌似也口以

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6^#

发表于 2015-1-29 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冷水上锅，大火蒸30分钟左右。出锅后用小刀在模具四周划一下脱模就行

看，蒸好后的发糕已经都膨胀到这么大了

用刀切开，即可享用啦

跑跑爱泡泡

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发表于 2015-1-29 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，如果能在添加点儿内馅儿应更好吃

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8^#

发表于 2015-1-29 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色很好看，初一早上吃不错，回去试试。

奥利奥脆脆脆

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9^#

发表于 2015-1-29 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了开头还以为是个大蛋糕，原来是发糕啊，不错不错

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10^#

发表于 2015-1-30 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲做的很不错，学习啦~

哈哈

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发表于 2015-2-1 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单好吃

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12^#

发表于 2015-5-21 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试黄金发糕

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13^#

发表于 2015-5-25 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈妈很喜欢吃这个

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14^#

发表于 2015-5-26 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单好吃

一大枚屌丝

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发表于 2015-5-27 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞

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