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主题

发表于 2015-3-25 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

蒸包子高手来指导指导：每次蒸的包子皮都不软乎咋回事，不象外面卖的还有食堂蒸的那样松软，另外包子馅有秘诀的给说说吧
来自[妈妈网iPhone版]

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沙发

发表于 2015-3-27 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是没发好，再说外面包子都加改良剂了，自己做的肯定跟外面不一样啊

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板凳

发表于 2015-3-27 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 MVmiki 的帖子
是不是没发好，再说外面包子都加改良剂了，自己做的肯定跟外面不一样啊
...

昨天蒸了一次还行，是最好的一次了，加了点盐、白糖、奶粉，也不知道哪个起的作用
来自[妈妈网iPhone版]

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地板

发表于 2015-3-27 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我现在都直接用面包机和面发面，我觉得楼主是没发好面，时间短了或者酵母少了

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5^#

发表于 2015-3-27 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包好了之后再等一个小时，做出来的更松软

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6^#

发表于 2015-3-27 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把面和软一点是不是能好点儿？估计是加奶粉起作用

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7^#

发表于 2015-3-27 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奶粉都要过期了，放里面正好利用了
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