我带着芹菜，你带着肉，让我们来一场馄饨盛宴，你一定要带着肉啊！ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2015-4-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由口袋猫儿于 2015-4-27 17:21 编辑

我带着芹菜，你带着肉，让我们来一场馄饨盛宴吧，对于吃货的我来说，使出浑身解数，终于完成了我的馄饨处女作，从手忙脚乱到大作完成，想想也是醉了。对于租客一族来说，怎样更省时省钱包一顿美味的馄饨呢？下面来看详细做法，您可瞧仔细了哟！

材料的选择
选购的是本地种植的小芹菜与肥瘦相间的五花肉，鲜嫩水灵灵的芹菜与肉、葱、姜结合在一起，稍加调制，便成为美味的馅料。
和面太麻烦再加上租住条件的限制，面皮是去超市购买的，想吃多少就买多少。

馄饨的包制
包之前先准备一碗清水，因为超市购买的面皮没有自己擀制的面皮粘性大，所以在放完馅料后，在面皮的边缘沾上一点儿清水，就能很好的粘合在一起（这一招还是从老妈那儿学来的，派上用场了）。
在面皮的一端放上馅料，对于初学者来说，不要放太多……然后沿着馅料的一端向前卷，两边一捏，最后对折，一个馄饨就完成了，自信心爆棚有木有！

大功告成
馄饨下锅，等着馄饨漂浮在水面上，就是熟啦！然后你就可以捞出来，再然后你就可以吃啦!小心别烫着嘴哟！芹菜的味道与肉味完美的结合，放入口中回味无穷，唇齿留香，肿么样，很简单有木有！

王小花的窝窝

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沙发

发表于 2015-4-27 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复口袋猫儿的帖子

感觉好好吃

点评

口袋猫儿真的是不错的，可以尝试一下。发表于 2015-4-28 18:02

林小臭滴麻麻

糖蛋滴娘

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板凳

发表于 2015-4-28 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃馄饨了，但是最不爱吃芹菜馅，我总觉得芹菜有股怪味~~~~~~

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地板

发表于 2015-4-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错呢，包的很漂亮~

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5^#

发表于 2015-4-28 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是大馅馄饨啊

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6^#

发表于 2015-4-28 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王小花的窝窝的帖子

嗯哈，加油~

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发表于 2015-4-28 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

林小臭滴麻麻发表于 2015-4-28 09:00
我最爱吃馄饨了，但是最不爱吃芹菜馅，我总觉得芹菜有股怪味~~~~~~

为什么我那么爱着芹菜呢！！人家还有人说芹菜可以美白祛斑哦，哈哈，小臭娘不能偏食呀，小心影响林小臭

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发表于 2015-4-28 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由山吹绿于 2015-4-28 15:26 编辑

很不错呢，包的很漂亮~

我也发现了，我前几天跟我妈学包包子就真心丑啊，可能是馄饨适合我

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发表于 2015-4-28 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

子涵妈妈@qd 发表于 2015-4-28 11:10
真是大馅馄饨啊

哈哈，子涵妈妈，感觉肿么样？超市卖得皮就是这样得。

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发表于 2015-4-28 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

deidei1986 发表于 2015-4-28 10:15
很不错呢，包的很漂亮~

谢谢夸奖哟，有啥厨房经验咱可以共享。

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发表于 2015-4-28 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复口袋猫儿的帖子

感觉好好吃

真的是不错的，可以尝试一下。

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发表于 2015-4-28 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馒头lily 发表于 2015-4-28 10:42
还是不会包馄饨，但是我知道人民路1路车站那家好吃又便宜

是吗？其实自己包感觉会更好吃，因为是自己的劳动成果，吃起来会更香。

长不大的大公主

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发表于 2015-4-28 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是大号饺子

爱你一万年1010

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发表于 2015-5-1 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错的样子哦

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发表于 2015-5-4 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱你一万年1010 发表于 2015-5-1 20:47
看着很不错的样子哦

恩很好吃，你可以尝试做做

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发表于 2015-5-4 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复张小九的帖子

明明是馄饨……

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发表于 2015-5-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

皮包馅儿大

皮蛋狂扯瘦肉粥

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发表于 2015-5-21 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是野馄饨好吃

败家女王芭芭拉

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发表于 2015-5-25 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好棒啊

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