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材料:低筋面粉150克,细砂糖60克,牛奶90克,鸡蛋一个,色拉油30克(没有色拉油,可用黄油30克融化成液态),香蕉一根(熟透,最好皮上带黑点那种),泡打粉5ML。
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1.把香蕉压成泥状,我直接用研磨碗。如果没有,放进保鲜袋,用擀面杖压成泥状。
将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、色拉油倒入大碗。
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2.用打蛋器搅打,使液体材料混合均匀。
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3.把低筋面粉和泡打粉混合过筛后倒入第二步的容器内。
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4.用橡皮刮刀快速的搅拌均匀,使粉类材料完全湿润。
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5.搅拌时别过度,拌到面粉完全湿润,面糊看上去粗糙且多块,就停止。
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6.把面糊倒入摸具,2/3满就好。我家摸具的尺寸就正好做了九个。
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7.烤箱预热180度。之后放入中层,上下火,烤15-20分钟,表面浅金黄色就可以了。
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超级简单吧
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