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买的紫色脆萝卜,生吃还是有点辣味,那就包包子吧。(1)洗干净去皮擦成丝剁碎放入盐滤水使劲拧干水分,我是用笼屉布拧的。
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(2)猪肉馅加入料酒,味达美,盐腌制半小时左右。
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(3)混合在一起,加入食用油,盐调成饺子馅。
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(4)发的黑米面馒头发开了,擀皮包成包子,静置一会。
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(5)锅内加入水开后,包子放入笼屉上锅20分钟关火几分钟后拾出来开吃啦。味道棒棒的。
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