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涵小宝不喜欢吃外边买的馒头,趁着三八节休息给宝贝做起了四色花卷和香菇包子。这次做的是胡萝卜,南瓜,紫薯和白面的。
准备材料啦。
(1)南瓜去皮,紫薯洗净上锅蒸熟凉透待用,胡萝卜洗净打汁。
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(2)加入酵母,融化后分别和面。
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盖上保鲜膜发酵
(3)等待发成蜂窝状就可以做啦。
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(4)取均匀的面团揉搓后按圆,折叠在一起,擀成薄饼状。
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(5)卷起来整理下,切成均匀的块状。
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(6)锅内放水,水开后将馒头放蒸笼上上锅,蒸20分钟关火等几分钟出锅啦。
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剩下的面团包香菇猪肉包子啦。
(1)香菇洗净热水淖一下凉凉后控水剁碎,加入葱花,提前腌制好的猪肉馅,加入盐,花生油,我放了点甜面酱,调成包子馅。
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(2)取适量的面团揉搓好擀成剂子,一定中间厚点。
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(3)按照自己的习惯包成包子。
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(4)锅内加水,水开后上锅蒸15分钟就好啦。
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味道棒棒的,亲们没事可以做着吃喽~
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