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熙熙妈

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发表于 2009-6-27 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

面条是在市场买的那种圆的(不要买扁的,稍粗一点的好吃),我买的是1.8/斤,2人吃的话2元钱的就够拉(凉拌吃的稍多点)
把面条煮熟,但是不要太粘,熟了马上关火,放入凉水中捞出来(我换了2次水才冷的)
把黄瓜,胡萝卜擦丝,洋葱(不喜欢或者忌口可不加)切片,火腿切丝或者小块,最好煎蛋一个.
把过水的面条捞到有一个大一点的盆里,准备的菜全部倒入,白糖半勺,酱油和醋适量,蚝油一勺~二勺(根据自己的口味调),香油适量,
第一次做可以先少放,品尝以后不够再加.(最好不要放盐,)老公吃的话可以放点蒜泥,味道更好
调拌好以后分装到碗里,煎蛋一个在上面,真的好好吃啊
凉拌面没有油,煎蛋补充正好啊

个人见解~~

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格格妈妈

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11^#

发表于 2009-7-6 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了，看着就想吃

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10^#

发表于 2009-7-1 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺做凉拌面的时候不过水，是放在炸好的花椒油里面拌匀，不肯粘~~
好久没做啦，都快忘了

熙熙妈

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9^#

发表于 2009-7-1 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 颖颖妈 于 2009-6-29 16:09 发表
凉水是生的还是熟的？
有空学着做做吃

我用的生的来

苹果绿

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8^#

发表于 2009-6-29 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉水是生的还是熟的？
有空学着做做吃

苹果绿

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7^#

发表于 2009-6-29 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺还真不错呀，贤妻良母呀

熙熙妈

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6^#

发表于 2009-6-27 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煎蛋我早吃拉,哈哈,

熙熙妈

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5^#

发表于 2009-6-27 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

熙熙妈

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地板

发表于 2009-6-27 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 禾禾米 于 2009-6-27 22:38 发表
熙熙妈,别光说~~最好上图片~~ 馋馋大家!!分享一下嘛~~

传过一次照片拉,哈哈,在传一次啊

大宝妈

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板凳

发表于 2009-6-27 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

熙熙妈,别光说~~最好上图片~~ 馋馋大家!!分享一下嘛~~

熙熙妈

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沙发

发表于 2009-6-27 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己顶有个~~~

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话说凉拌面的制作方法

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