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发表于 2008-11-13 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

网上看到别人蒸的，看着眼馋，就学了下，今天来晒晒图图

做法是：鳊鱼一条，去鳞，去内脏。洗净鱼后，切下鱼头和鱼尾，鱼尾放在鱼头下面。鱼身上切成均匀的段，但是靠近鱼肚那里是连着的，不能断开的哦。

抹上少许盐和黄酒，腌个一刻钟。水开后放入鱼盘，蒸大概8-10分钟。最后热油锅里下一点葱末，姜末等（我还加了辣酱），炒出香味，把油浇在鱼身上

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金牌团长

7^#

发表于 2012-5-17 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，呵呵呵

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6^#

发表于 2012-5-17 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好久没有吃过蒸的了

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5^#

发表于 2008-11-14 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，好像很不错的样子来。

猪猪妈

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地板

发表于 2008-11-13 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我还真没吃过这种蒸的鱼，赞一个先

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板凳

发表于 2008-11-13 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错昂，口水ing……

嗲嗲

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沙发

发表于 2008-11-13 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个，呵呵，好久没吃河鱼了，吃海鲜吃习惯了

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看看我蒸的鱼，卖相不错吧

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