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首先要隆重介绍的是,偶公公婆婆辛苦做出来的湖北过年特色菜品——鱼糕
该产品原料如下:
草鱼(去净鱼皮,鱼骨,仅取其乳白色鱼肉),猪肉(必须是肥的不见一丝红色的肥肉),土豆淀粉,鸡蛋,姜。。。。。其余配料忘记了 这可完全是个功夫活,且不说鱼肉去骨去皮的辛劳,单只鱼肉全凭人力剁为肉浆便费了我公公大半天时间。先蒸半熟后,再在表面涂抹一层鸡蛋黄,出来的成品便是雪白带黄 色顶戴,味道吗,自然是鲜美无比了,可以涮,也可以直接吃,冷藏存放能放6-7天呢
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