简单又好味的牛奶布丁 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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主题

发表于 2011-6-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

制作牛奶布丁，真的很简单呀~~，连我这样的懒人都喜欢做
看看下面两个主要的原材料吧。　　
　　
　　作法：将两包小包装的QQ糖（如果是大包装的一包就可以，口味自选），放在小碗里加点水，再放到煤
　　
　　气上小火熔化，一定要用小火，不断用小勺搅拌，直至完全熔化。关掉煤气，让熔化的QQ糖自然变凉。
　　
　　
　　变凉之后加入一包新鲜的牛奶，再将其搅拌均匀。
　　
　　
　　把搅拌好的牛奶倒到杯子里放到冰箱里冷藏，不是冷冻哦。冷藏一个晚上的时间是最理想的，可以充分
　　
　　凝固。看看，牛奶布丁就做好了。又香又润滑~~~
　　
　　注意点：
　　1，QQ糖和牛奶的比例很重要，就我做几次的经验来看，是一包70G的QQ糖加一包250ML的牛奶最为完美。如果QQ糖太多了就浪费，太少呢就无法凝固。
　　
　　2，在小火加热的时候要不断搅拌，胡了会影响口味。
　　
　　3，如果想吃水果牛奶布丁，就可放入相应的水果，最好是和QQ糖的口味一样，呵呵。
　　
　　4,这个做布丁的原理就在于QQ糖中含有明胶

振兴

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13^#

发表于 2011-7-7 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

记下了，回家实验。

洋洋妈

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12^#

发表于 2011-7-6 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以前就做过，结果放冰箱一个晚上也没凝固~~

婷婷她妈

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11^#

发表于 2011-7-6 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直接用碗烧吗？？

秋忆依然

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10^#

发表于 2011-7-5 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，我这个笨妈妈，要学的太多了。

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9^#

发表于 2011-7-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦～～我明天就去买QQ糖去

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8^#

发表于 2011-7-4 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还真是挺简单来,明天试试。

轻舞肥羊/sun

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7^#

发表于 2011-7-4 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明胶好还是不好呢

可可妈妈

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6^#

发表于 2011-7-4 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了~~

瑶瑶

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5^#

发表于 2011-7-3 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了明天就可以试试

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地板

发表于 2011-7-1 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩牛奶布丁味道好

爆米花姑娘

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板凳

发表于 2011-6-30 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天试试哈哈哈

阳阳

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沙发

发表于 2011-6-28 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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