乐呵呵教你做菜——经典老菜东坡肉 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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乐呵呵海绵宝宝

丫头

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主题

发表于 2011-7-2 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

乐呵呵教你做菜——经典老菜东坡肉
这道菜是过年时候的必备菜啊2 i( B; T0 H3 B) x x
经典老味道

材料：
      五花肉3斤、大葱、生姜
配料：
      黄酒200ml，酱油100ml，冰糖100g. f: w# c$ X* u/ Y& M: O  g（这个量有点多，适合家里来客人，每人可分到1-2块），人少的话，各种量可相应减少
# ~8 M0 K
7 H3 W- A8 T2 ^2 {: s
步骤：2 N& ?6 L0 d; T4 d5 F4 J# A
      第一步：将五花肉焯水下（放冷水里，烧开转小火2分钟，撇去浮沫），切成5cm*5cm小方块备用5 \; W9 a4 W6 R% l
      第二步：将大葱和生姜铺满砂锅底
      第三步：将五花肉皮朝下，铺在砂锅里
      第四步：倒入黄酒、酱油、冰糖，大火煮开，转小火慢炖2个小时
      第五步：将肉全部转移到有盖子的碗里，然后再蒸25分钟，大功告成2 u* w!

未命名.jpg

未命名1.jpg

未命名2.jpg

一道美味滴东坡肉就完成了喜欢滴美妈们可以尝试做做哟

@8 n1 w. W/ L

已有 1 人评分	经验值	私房钱	收起理由
无敌大花猫	+ 6	+ 6	亲的厨艺很棒

总评分: 经验值 + 6 私房钱 + 6 查看全部评分

城阳多多的妈妈

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27^#

发表于 2011-7-12 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真诱人呀

乐呵呵海绵宝宝

丫头

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26^#

发表于 2011-7-12 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芭芭拉8002 的帖子

美妈可以自己尝试做做哟嘻嘻

熙涵

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25^#

发表于 2011-7-11 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很谗人

樱桃

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24^#

发表于 2011-7-11 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看这模样就是我最爱的滋味儿，厉害！不过好麻烦啊！哈哈

乐呵呵海绵宝宝

丫头

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23^#

发表于 2011-7-10 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复秋天的鱼◎qd 的帖子

是啊美妈

秋天的鱼◎qd

浩哥的妈

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22^#

发表于 2011-7-8 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘎嘎~去掉葱姜，就是苏式红烧肉啦

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21^#

发表于 2011-7-8 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这道菜很有卖相啊，呵呵，馋

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20^#

发表于 2011-7-8 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人滴说~~

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19^#

发表于 2011-7-7 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乐呵呵海绵宝宝

丫头

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18^#

发表于 2011-7-6 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复无敌大花猫的帖子

谢谢美妈支持哟嘻嘻

无敌大花猫

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发表于 2011-7-6 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐呵呵海绵宝宝的帖子

看的我肚子直叫，太诱人了

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16^#

发表于 2011-7-6 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有食欲的样子

乐呵呵海绵宝宝

丫头

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发表于 2011-7-5 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小牛他娘的帖子

是啊美妈

乐呵呵海绵宝宝

丫头

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发表于 2011-7-5 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复晓咚西的帖子

不是很甜，但是不腻味

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发表于 2011-7-5 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是美味呀

maggie

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12^#

发表于 2011-7-4 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想做，怕太甜

乐呵呵海绵宝宝

丫头

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11^#

发表于 2011-7-4 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈们可以自己尝试做做哟

等待验证会员

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10^#

发表于 2011-7-4 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冷暖自知1104

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9^#

发表于 2011-7-3 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的太好了，馋啊

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乐呵呵教你做菜——经典老菜东坡肉

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