最近好多人在多舒芙蕾芝士蛋糕,一直想做,但是想到做了就要吃,吃了就要长肉肉就犹豫了,但是钱几天开了盒马斯卡彭就用了50G,再不做了就要浪费了,而且又不想做提拉米苏,那还是做烤芝士蛋糕吧,虽然有点小奢侈,但是好在都是自己吃,所以也只有这么样了。这次用的小山进的方子,加了香草荚,好好吃那。
18cm蛋糕模1个 材料:马斯卡彭 300g 香草荚 1条 牛奶 210g 无盐黄油 64g 蛋黄 5个 糖 45g 低粉 16g 蛋白 54g(2个) 糖 45g
具体步骤看图吧,懒得码字了
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我用了2个模子烤,在烤箱的时候发的很高,出炉了以后就回缩了,所以成品比较矮,用了马斯卡彭做的烤芝士实在是好吃啊,入口即化,还有卡仕达酱的香味,不是一般的好吃啊,看我家瑞瑞吃的,连LG也说这次的比以前做的好吃。
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