烤箱搬回家了，先做个简单的,上方子了 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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出水芙蓉

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发表于 2011-10-7 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 qdzj53503 于 2011-10-13 14:50 编辑

前几天团的烤箱终于搬回家了，放假那几天等的好着急呀！拿回来迫不及待的试了试，先做个简单的面包和红枣蛋糕，上图
感觉这么大小的机器正好适合家庭用，这一盘能吃两三天，味道还是不错滴

自己用的材料也相对的放心些，宝宝最喜欢吃面包了
面包的方子：高粉500克，白绵糖70克（不是很甜的，喜欢甜的可以加90克）鸡蛋1个揉入面团，高糖酵母8克（普通酵母的话稍多点）黄油40克，盐3克，牛奶200克
除了盐和黄油其它的和成面团，揉至光滑，然后加入黄油盐再揉，成团后醒发1小时，再揉至光滑，二次醒发40分钟，然后分团，我是分了6个，然后根据喜欢的花样制作，制作好了再醒发至2倍大，撒上芝麻，用全蛋液涂沫到表面进烤箱

烤箱提前升温，上下火190度，15-20分钟（根据不同的烤箱）

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31^#

发表于 2011-10-25 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烤箱不错哦

出水芙蓉

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发表于 2011-10-16 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复走过繁华的帖子

哈哈，今天我在做“毛毛虫”面包，不知道能成功否

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发表于 2011-10-16 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包做得不错，团的烤箱也不错，我昨晚做了一盘老式面包，也做过几次海绵蛋糕，都很成功滴

出水芙蓉

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发表于 2011-10-13 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jiligu 的帖子

我编的四股的，编好了一般不用整形

出水芙蓉

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发表于 2011-10-13 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 qdzj53503 于 2011-10-13 14:49 编辑

回复等待小冬子的帖子

亲，我自己在妈网组的团，你想买吗？还有一台

出水芙蓉

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发表于 2011-10-13 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wwd1 的帖子

买的厨房电子称

出水芙蓉

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发表于 2011-10-13 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宸宸妈凭海临风的帖子

我团的长帝的，质量有待考验，刚开始用呢，呵呵

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发表于 2011-10-13 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈挺有成果的啊

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发表于 2011-10-12 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啥牌子滴烤箱

点评

qdzj53503 长帝的发表于 2011-10-13 14:48

等待小冬子

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发表于 2011-10-12 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烤箱在哪团购的啊亲？

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发表于 2011-10-10 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你用什莫称重？

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发表于 2011-10-10 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲真厉害啊，看着就有食欲怎么做的

宸宸妈凭海临风

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发表于 2011-10-10 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

团的什么牌子的烤箱呀？质量如何

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发表于 2011-10-10 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花编的真好看，我每次都整不好型

出水芙蓉

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发表于 2011-10-10 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wwd1 的帖子

吃起来不错呢，我用的是大富豪粉，没买面包专用粉，放凉了也不硬

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诚信公约

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发表于 2011-10-9 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，上方子吧，呵呵

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qdzj53503 谢谢，已经上方子了，很简单的材料发表于 2011-10-10 13:36

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发表于 2011-10-9 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错吃起来怎末样啊面粉是专用的？我用面包机做的放凉了就很硬

美美

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发表于 2011-10-9 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人啊不知道楼主能不能给那个面包的方子

点评

qdzj53503 亲，上方子了，很简单的材料发表于 2011-10-10 13:35

豆豆妈

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发表于 2011-10-8 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 qdzj53503 的帖子

亲爱的，你真能干啊，这就用上了啊，厉害啊，还做的这么好看，哈哈！！

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