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发表于 2011-12-19 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小小YOYO 于 2011-12-19 14:00 编辑

大叔还有两天就要出差了，仅有的两晚恨不得全部用来烘焙，最好是能够带走的。今天做的蛋糕卷，出乎意料的好吃，蛋糕棉软，肉松鲜香，今天的蛋糕打99分。

1_副本.jpg

PS：下图是大叔的手昂，哈哈

2_副本.jpg

过程图没有拍，一般自己做的时候很难把流程全都拍下来，麻烦，而且手上沾满的各种粉类，也担心把镜头弄脏，呵呵。BS自己下，方子是君之的方子，姐妹们可以参考下。

3_副本.jpg

蛋蛋妈妈

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发表于 2012-1-8 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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等着我也大胆的试一下。

点评

小小YOYO 绝对木问题，看好你哟，哈哈发表于 2012-1-9 16:35

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发表于 2012-1-8 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

satoshiyu 发表于 2012-1-8 15:18
等着跟着嫩学习下做法。

方子是君之的，百度一搜就出来了，我属于保守型，一般除了少糖少油之外，别的不敢随意改动，一般都能成功，木有问题的，你可以试试昂亲

蛋蛋妈妈

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发表于 2012-1-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着跟着嫩学习下做法。

蛋蛋妈妈

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发表于 2012-1-8 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，谢谢。

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发表于 2012-1-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一看就很松软。

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发表于 2012-1-8 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

satoshiyu 发表于 2012-1-7 22:09
看着就想吃。

离的近的来俺家吃吧，昨天周末，又做了一堆

蛋蛋妈妈

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发表于 2012-1-7 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃。

蛋蛋妈妈

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发表于 2012-1-7 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃。

☆绚丽多彩

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发表于 2012-1-4 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好吃的蛋糕。

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发表于 2012-1-4 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如意212 发表于 2012-1-3 20:06
不错不错，我这几天也捣鼓做呢，就是不怎么成功，嘿嘿

蛋糕烤的不成功还是卷的不成功啊？蛋糕只要蛋白蛋黄糊打发好了，没问题的。卷的时候按君之教的，用根擀面杖帮忙，也不难。呵呵

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金牌团长

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发表于 2012-1-3 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，我这几天也捣鼓做呢，就是不怎么成功，嘿嘿

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发表于 2012-1-3 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yyand 发表于 2012-1-2 19:32
做的真好

嘿嘿

可可妈妈

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发表于 2012-1-2 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好

彤彤

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发表于 2012-1-1 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃呀

小语妈

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发表于 2011-12-29 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很馋人

妈妈爱当当

当当

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发表于 2011-12-28 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小YOYO 的帖子

谢谢啦！

1314--留住你

小宝妈妈

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发表于 2011-12-28 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 1314--留住你的帖子

哈哈，还有这好事啊

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发表于 2011-12-28 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈爱当当发表于 2011-12-26 16:03
传个方子给我吧，谢谢。

百度君之肉松蛋糕卷，O了，呵呵。

1314--留住你

小宝妈妈

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发表于 2011-12-27 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的有点流口水

点评

小小YOYO 这两天为了处理家里的肉松，准备加班加点加工此蛋糕，流口水都可来家中品尝顺便带走，哈哈发表于 2011-12-28 10:55

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YO妈厨房—肉松蛋糕卷

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