过节大家都吃的油腻，推荐个清爽的凉菜给大家~鱼鳞冻~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2011-12-19 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

过年家家都是肉，我个人不是很喜欢吃肉，大鱼大肉偶尔吃点就好，吃多了肠胃受不了，还长肉。所以过年我家餐桌上少不了各种的清口的菜。今天推荐一个鱼鳞冻，很好做，很好吃。
前几天买鱼，把鱼鳞也带回来，拿回来洗净。

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36^#

发表于 2012-1-12 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

保持沉默呀发表于 2012-1-8 22:11
回复思思慕慕的帖子

还有这个吃法呀呵呵看着不错，有机会试试，谢谢分享 ...

不用客气

保持沉默呀

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35^#

发表于 2012-1-8 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复思思慕慕的帖子

还有这个吃法呀呵呵看着不错，有机会试试，谢谢分享

欧阳其其格

豆豆

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妈网认证经纪人

34^#

发表于 2011-12-28 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主厉害，不错。

亮晶晶的心

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发表于 2011-12-27 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

三月春来发表于 2011-12-21 14:23
回复亮晶晶的心的帖子

我们彼此瞧不起对方的厨艺。我爱吃的都被他看做不健康的。 ...

哈哈，真好玩。

叮当超级猫

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发表于 2011-12-23 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个能养颜吧

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发表于 2011-12-21 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼胶原啊大大的

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30^#

发表于 2011-12-21 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亮晶晶的心的帖子

我们彼此瞧不起对方的厨艺。我爱吃的都被他看做不健康的。

四月的海鱼

九姑娘

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Medal No.5

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发表于 2011-12-21 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼鳞还有这样的好处，我一直都扔了呢

亮晶晶的心

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发表于 2011-12-21 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复三月春来的帖子

羡慕~~~
有没有把你养得又白又胖哈哈

幸福的小精灵

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发表于 2011-12-20 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水，哈喇子。

紫水晶

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最会炒

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发表于 2011-12-20 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又长见识了呵呵

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25^#

发表于 2011-12-20 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次知道鱼鳞还有这个功效呢

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发表于 2011-12-20 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叮当超级猫发表于 2011-12-20 12:20
这个真是厉害啊变废为宝

哈哈
就是废物利用
我怎么就没想过呢

叮当超级猫

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发表于 2011-12-20 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个真是厉害啊变废为宝

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发表于 2011-12-20 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说实话看前几张图都没食欲。。。成品还不错

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发表于 2011-12-20 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不爱吃鱼
还是肉冻好点吧。。。

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发表于 2011-12-20 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲亲我的小鱼儿发表于 2011-12-20 10:36
啥样的鱼做这个鱼鳞冻好呢?

我买的是草鱼
但其他鱼也可以的
因为当时我正好家里买了草鱼吃

亮晶晶的心

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发表于 2011-12-20 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲亲我的小鱼儿发表于 2011-12-20 10:36
啥样的鱼做这个鱼鳞冻好呢?

不就是用鱼鳞吗
有鱼鳞就行吧

亮晶晶的心

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发表于 2011-12-20 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

三月春来发表于 2011-12-20 10:56
我老公会做这个，好像在杂志上看到过我老公的做菜的文章里，有这道菜。

哇你老公做什么的这么厉害专业厨师吗

点评

三月春来恩，他以前是，干了十多年，最拿手是烧腊。发表于 2011-12-20 15:17

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