总是慢半拍——迟来的紫薯黑芝麻元宵汤圆 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2012-2-9 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由海燕归来于 2012-2-9 09:22 编辑

为什么我总是慢几拍？
元宵节过去好几天了，这个汤圆还发不？既然做了，不为别的，就为那一抹迷人的紫，发！
晚上做的，等出锅的时候天黑了，这个紫色实在无法拍出她地美来。
周末时再煮一些，可以补充一下不好的图片。

成品：

先做黑芝麻馅
材料：熟黑芝麻，黄油，糖

1，熟黑芝麻

2，近看，是熟的哦

3，黑芝麻100克

4，糖40克，这个根据自己对甜的喜好，多加或少加

5，一起放入料理机打碎

6，打好的黑芝麻

7，黄油隔水融化

8，融化好的黄油

9，将打好的黑芝麻放入

9，拌均匀

10，压压放冰箱冷藏

第二步，和糯米面

1，做好的紫薯泥

2，婆婆老家的的糯米粉

3，两者混合

4，再加点水，合成面团，糯米面团要硬些。

5，包，那个白色的是我爱伤的指头啊，上周五切面包时受伤了，很严重，一直没好

6，包好的，我们家一次也就煮十来个，儿子不吃，我和老公一人能吃四五个，还要小的，大的两三个就够。

7，下锅煮

8，水开，在里加点柠檬汁，要不颜色出不来漂亮的紫色。

9，在锅里煮着呢，这个紫色漂亮吧

10，装碗，其实，刚出锅很漂亮，可是雾气太大没法拍照，只能等她凉下来，，所以表面不是很滑溜。

11，这个黑芝麻馅香而不腻

剩下的放冰箱，随吃随煮

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发表于 2012-2-23 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美貌啊，咬一口

小糯米

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发表于 2012-2-20 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复海燕归来的帖子

确实很不错哎~

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发表于 2012-2-20 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大郭子的帖子

亲，那是好利来家的汤圆盒，吃完了他家的好利来，我发现这个盒子挺好，就留下来，事实证明，俺这个爱收破烂的习惯有时候还真方便，用来装DIY的汤圆正好。
周末的时候，用它来做的巧克力，扣出来的巧克力又光滑又圆溜，呵呵。

小糯米

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发表于 2012-2-17 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主的汤圆盒是冰箱配件，还是自己买的？从哪里买的呀？

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发表于 2012-2-16 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了，想吃... ...

琳宝宝的麻麻

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发表于 2012-2-15 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好

秋儿爱慧慧

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发表于 2012-2-15 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看，好吃，好手YI！

轩子

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发表于 2012-2-11 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很漂亮，我也自己动手做一次。

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发表于 2012-2-11 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，妈妈真厉害

善良的猴妈妈

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发表于 2012-2-11 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是美味啊，好像吃一口

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发表于 2012-2-10 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是高手啊。膜拜！

彤彤妈

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端午节勋章

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发表于 2012-2-10 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮！

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发表于 2012-2-10 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咱也学习了

臭臭~

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发表于 2012-2-10 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

MARK，有空做下，家里材料正好齐全

小乙

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发表于 2012-2-10 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪里能买到紫薯啊？

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发表于 2012-2-9 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大家都会包汤圆，厉害，不过我家里汤圆太多了，到现在没吃完，明年自己包包试试

曾经的炮灰

衣品女人

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妈网认证经纪人

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发表于 2012-2-9 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手，学习了

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发表于 2012-2-9 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复风起时想你的帖子

这是我第一次做哦，很好吃，关键是一点都不腻，一般都是在黑芝麻里加猪油，受不了那味，所以我加黄油。
我家老爷给了很高的评价，呵呵。

行走的活火山

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发表于 2012-2-9 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

海燕归来发表于 2012-2-9 09:27
回复行走的活火山的帖子

你好快，我都还未编辑利落呢，有两张多余的图怎么也删不掉了。

哈哈，我一打开就看见你这个帖子了，我喜欢这个紫色的汤圆，做的真好~

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总是慢半拍——迟来的紫薯黑芝麻元宵汤圆

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