涂果果

烤箱虽然到了，但是根据贝贝妈说的烘焙入门必备工具，我还差的很多，几乎是除了烤箱一无所有，这几天正在抓紧时间置办，蛋糕暂时是做不了了，昨天去家乐福买了腌好的烤肉，晚上在家试了试，真的很不错，比微波炉烤肉好吃多了！以前一直觉得微波炉烤肉就挺好吃的呢，那是因为我没吃过烤箱烤的。
先晒晒我的烤箱
网购，318买的，包邮，还送了几样东西，说是20样，其实远远没有，不过送了东西就不错了。
型号是长帝CKF-25B，30L，比我想象中大很多，这样一来，厨房明显不够用了。

内部，收到货做的第一件事就是，把里面所有东西用热水洗一遍。

送的赠品，手套，蛋挞模具，米奇饼干模具，一个搅拌铲，N张油纸。

城阳多多的妈妈

一开始就这么成功
看来潜力很大呀
期待下一个作品
我很看好你奥

萌驴娇妻

喜欢烤肉，真不错

涂果果

家有宝宝贝 发表于 2012-2-27 16:47
提个小建议，烤肉时烤架上摸点油，这样肉不会粘到烤架上。
我都是自己在家里腌肉、串肉，自己切的薄，200度 ...

啊，多谢建议！我烤完肉全都粘在架子上了，刷起来特别麻烦，下次抹油，哈哈，谢谢，真是神奇的妈网啊~
我烤了十分钟，感觉没怎么熟，肉还不干，鸡翅里面还有血丝，是我预热做的不够吗？我预热了三分钟，短了吗？

家有宝宝贝

提个小建议，烤肉时烤架上摸点油，这样肉不会粘到烤架上。
我都是自己在家里腌肉、串肉，自己切的薄，200度烤10分钟就行了，哈哈！
期待楼主新的作品

涂果果

qdyy80 发表于 2012-2-27 16:15
好能干的妈妈，其实烤箱有附送接渣盘，若没有可用烤盘放在烤网下面接油、渣。至少不会弄脏加热管了。 ...

我还没孩子呢。。。想过两年再要。
而且我一点也不能干啊，烤个现成的烤肉还忙活了半天，手忙脚乱，要勤加练习啊。
我买的没有接渣盘，我是想把烤盘放下面的，可是我想上下一起加热，怕烤盘在下面影响，就没用，如果把烤盘放下面不影响吗？

涂果果

紫水晶1014 发表于 2012-2-27 14:30
哈哈，亲也终于加入到烘焙的行列里来了啊，欢迎欢迎，期待更多作品 ...

哈哈，谢谢

qdyy80

好能干的妈妈，其实烤箱有附送接渣盘，若没有可用烤盘放在烤网下面接油、渣。至少不会弄脏加热管了。

紫水晶1014

哈哈，亲也终于加入到烘焙的行列里来了啊，欢迎欢迎，期待更多作品

涂果果

家有淘气小妮子 发表于 2012-2-27 14:14
回复 涂果果 的帖子

呵呵，期待奥

嘿嘿，好的

涂果果

家有淘气小妮子 发表于 2012-2-27 13:54
终于看到嫩的烤箱啦，做的真好啊，俺还寻思减肥哪，看见嫩做的，太有食欲 了。 ...

哈哈，也不算是我做的，肉都是买的现成的，就是放进去烤了烤。还没正式动手烘焙呢，工具齐了我就上，哈哈

家有淘气小妮子

终于看到嫩的烤箱啦，做的真好啊，俺还寻思减肥哪，看见嫩做的，太有食欲 了。

地中海的婚礼

加油 期待更多作品

暖暖

终于开工了，微波烤肉跟烤箱烤肉没法比

隔壁阿狸

不错不错，肉烤的很有食欲啊

涂果果

因为工具不齐全，我先做了烤肉。
肉是家乐福买的腌好的肉串，以后熟练了自己尝试腌一些。
买了板筋，鸡心，鸡翅，肉筋，网上查了查做法，用的中层，上下火，200度，先烤了10分钟，然后把板筋先拿出来，因为板筋很容易熟，烤太久就干了，然后其他的又烤了10分钟。
烤箱下面我放了油纸，烤完以后烤箱还是溅了不少油，我洗了半天，烤架很难洗。

最后装盘，配上一杯干白，哈哈，小日子过得很不错么

不知道是不是我的油纸质量不好，反正铺了油纸还是很脏，很难洗。还有烤肉的时候一定要随时查看，我陆续烤了好几次，要想味道刚好，也是很难掌握的事。