涂果果

打蛋器比我想象中来的更早一些，所以我就提前开工啦，昨晚回家就开始我的烘焙处女作了。
第一次做，手忙脚乱，洗打蛋器，找材料，翻笔记，一团乱，一个人在厨房忙了半天，凄凉地发现没人围观，怒吼一声把老公叫来帮忙。
之所以做玛格丽特，是因为传说这是烘焙入门必做的东西，成功率高，不复杂，还好吃。
看了几位MM做的，就下定决心，第一个先做玛格丽特。
玛格丽特的全名是：住在意大利史特蕾莎的玛格丽特xiaojie。
你好，玛格丽特xiaojie，我来啦~

1、用煮蛋器煮了两个鸡蛋，家里的鸡蛋都太小了，早知道煮三个了插上电源，先让它煮着。

涂果果

添天小宝 发表于 2012-4-13 11:09
谢谢亲，我看看。

不客气

添天小宝

涂果果 发表于 2012-4-13 09:55
是祈合的
我发过帖子 你看看这个
http://www.qdmama.net/thread-663884-1-1.html

谢谢亲，我看看。

涂果果

招财小猫Jessica 发表于 2012-4-13 09:52
回复 涂果果 的帖子

开始是散的， 揉的时间长一点

恩恩 谢谢  第一次做没经验 现在好点了

涂果果

添天小宝 发表于 2012-4-11 12:08
亲，买的什么牌子打蛋器，俺比较迷茫，不知道该买什么样的

是祈合的
我发过帖子 你看看这个
http://www.qdmama.net/thread-663884-1-1.html

招财小猫Jessica

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开始是散的， 揉的时间长一点
就不是散的了
放在冰箱里，更好~~

添天小宝

涂果果 发表于 2012-4-11 10:23
嘿嘿 这是我刚买烤箱第一次的作品  算是失败了 现在再做一次会好点
电动打蛋器不能少啊
...

亲，买的什么牌子打蛋器，俺比较迷茫，不知道该买什么样的

涂果果

如意212 发表于 2012-4-11 10:03
你这家伙和我差不多，人家做烘焙都严格按照配方，我们是大约差不多就行，嘿嘿 ...

人家第一次做的时候太懒了，现在都乖乖看配方呢

涂果果

如意212 发表于 2012-4-11 10:02
不错不错，继续努力，我也对这个小饼干长草中，呵呵呵，那天也捣鼓一下，嘿嘿 ...

你蛋糕都做那么好了 玛格丽特还不是小意思 哈哈

涂果果

baidoudou11 发表于 2012-4-11 09:49
学习了，一会俺也试试呵呵，不知道行不行啊

可别跟我学啊，严格按照配方来，肯定能成功的

涂果果

蕾的宝宝 发表于 2012-4-11 09:12
加油加油啊！！！

谢谢亲啦~

涂果果

添天小宝 发表于 2012-4-10 13:05
第一次做成这样挺好的，吃起来一定好吃。俺正准备买个打蛋器，手动的太累人了 ...

嘿嘿 这是我刚买烤箱第一次的作品  算是失败了 现在再做一次会好点
电动打蛋器不能少啊

如意212

你这家伙和我差不多，人家做烘焙都严格按照配方，我们是大约差不多就行，嘿嘿

如意212

不错不错，继续努力，我也对这个小饼干长草中，呵呵呵，那天也捣鼓一下，嘿嘿

蕾的宝宝

加油加油啊！！！

添天小宝

第一次做成这样挺好的，吃起来一定好吃。俺正准备买个打蛋器，手动的太累人了

涂果果

小小YOYO 发表于 2012-3-16 17:32
果果，做的挺好的啊。家庭烘焙，不太讲究卖相，好吃就行了。我给你一点意见昂，你面没和起来，跟你黄油软化 ...

我竟然才看见这条回复，谢谢YOYO妈，我知道是我打发黄油有问题，下次要改进。

小小YOYO

果果，做的挺好的啊。家庭烘焙，不太讲究卖相，好吃就行了。我给你一点意见昂，你面没和起来，跟你黄油软化和打发有一定的关系。黄油必须得软化，而不是融化，你3分钟得融化成液态了吧？液态就不好打发了。如果时间太急没时间软化黄油的话，你可以用吹风机试试，不能离的太近，远一点儿

nonal

我也看过他的博客，不过一直懒于行动

涂果果

joyzheng 发表于 2012-3-16 14:58
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哈哈，我们几个同事都喜欢做这些，一起在同城的买 上午买 下午能到 下午拍的话 第二天 ...

主要是我买的东西 都很零碎，反正老去超市逛，就顺便买了，能在超市买的我都买了。
感觉低筋粉我买贵了，网上便宜很多