如意212

美国进口蔓越莓饼干，方法在二楼，呵呵
呵呵呵，好几个人问这个饼干的配方，我这里增加一下吧，很简单的，呵呵呵，我把君之烘焙的方子稍微加了一些改动，糖少加了40克，没加泡打粉。其他照他的方子来的。
第一步：低筋粉200克，盐5克混合
第二步：植物油100毫升，鸡蛋一个（可以先把鸡蛋打一下，稍微留一点碗底等用来涂抹做好的饼干，呵呵），糖60克，混合打发，没有油水分离现象就行
第三步：把混合好的粉慢慢加入到油蛋混合物中，上下搅拌均匀即可
最后一步就是根据自己喜好，添加一些葡萄干，杏仁片，蓝莓，蔓越莓等。把剩下的蛋液涂抹到做好的饼干上（我第一次用手按压的，中间厚边缘薄，所以烤制成功后边缘有点硬，今天用的模具就没有这个问题了，呵呵呵）
  因我家儿子眼睛有点小近视，所以每天逼着吃蓝莓，我添加的蓝莓是老公公司出口的野生蓝莓，它的花青素含量是其他任何水果果不能比的，被誉为：水果之王。因为家里有这些材料分包剩余的，正好哪来做，呵呵呵。

烤箱180度预热，20分钟烤制完成。（我用的是长帝30GU烤箱，这个可能因烤箱的不同而不同，只要看表面上色了，稍微一等就可以出炉了。）
感兴趣的亲可以试试，简单易学，而且给孩子吃的放心，呵呵呵
我也是菜鸟，大家一起学习一起制作，嘿嘿

如意212

呵呵呵，共同学习，嘿嘿

qdchunxia

学习

如意212

砸了？我今天中午又捣鼓的蔓越莓饼干，添加的芝麻，嘿嘿

儿子球球

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如意212

哪有啊，呵呵呵，没事瞎折腾而已，呵呵呵

暖暖

如意212 发表于 2012-5-3 14:08
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木有问题，来吧，嘿嘿，我几乎天天捣鼓做，嘿嘿

真是又能干又勤快

涂果果

如意212 发表于 2012-5-3 14:07
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哈哈哈，你仔细看我的烤盘，最边上有个细细的棍子样的饼干，拿就是最后剩余的，嘿嘿 ...

哈哈，原来是这样，我还以为做这种饼干要浪费不少

如意212

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木有问题，来吧，嘿嘿，我几乎天天捣鼓做，嘿嘿

如意212

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哈哈哈，你仔细看我的烤盘，最边上有个细细的棍子样的饼干，拿就是最后剩余的，嘿嘿

暖暖

如意212 发表于 2012-5-3 08:51
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呵呵呵，来吃 吧，我家这几天老公和儿子的早点，就是吃点饼干，喝包奶搞定，呵呵呵 ...

好嘞，等我哪天去吃点，太馋人了

涂果果

如意212 发表于 2012-5-3 08:50
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很简单，铺到板子上压成饼，一个一个扣出来就搞定，嘿嘿，用手捏的总是厚薄不均匀，容 ...

像刀一样切吗？那剩余的面怎么办

如意212

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呵呵呵，来吃 吧，我家这几天老公和儿子的早点，就是吃点饼干，喝包奶搞定，呵呵呵

如意212

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很简单，铺到板子上压成饼，一个一个扣出来就搞定，嘿嘿，用手捏的总是厚薄不均匀，容易边缘发硬，呵呵呵

暖暖

你做的饼干太有食欲了，让我现在就饿了

涂果果

我一直不会用模具做饼干

如意212

顶起，呵呵呵

如意212

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客气，呵呵呵，最近只能捣鼓简单的复杂的等哪天下雨，店里没事时候慢慢捣鼓，呵呵呵

爱洁儿

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谢谢

添天小宝

如意212 发表于 2012-4-29 16:03
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还行，我家孩子听喜欢的，就是火有点大，边有点硬的感觉

有营养，少吃点没事呵呵