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[烘焙DIY]

求助！蛋挞

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小书童qd

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发表于 2012-5-2 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
买过两次蛋挞皮，但是烤完发现底部没有起酥，软塌塌的，好像没熟的样子，不知道应该怎么操作才对，谁能指教下，帮帮我啊？求助！求助！
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开心贝尔

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发表于 2012-9-14 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做了两次，都挺成功，帮亲顶顶

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oO水玲珑Oo

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发表于 2012-9-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
提前拿出来 常温后再放进去 烤箱提前预热

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孩子健康就好

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发表于 2012-9-7 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃，很好吃呢

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yutyut

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发表于 2012-9-7 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没做过呢

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僮恩

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发表于 2012-9-1 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把蛋挞皮提前拿出来常温一下，再烤试试

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小书童qd

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发表于 2012-8-27 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 萱萱妈妈315 的帖子

我在尝试自己做蛋挞皮，成功了再回复昂~别急~

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萱萱妈妈315

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发表于 2012-8-25 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小书童qd 的帖子

亲，蛋挞试过了没？那种方法好？我今天烤的跟亲之前烤的一样，头痛啊

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小书童qd

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发表于 2012-5-9 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 漂漂dressing 的帖子

好，等着试试看，两种方法哪种效果好。

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漂漂dressing

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发表于 2012-5-9 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小书童qd 发表于 2012-5-9 14:08
回复 漂漂dressing 的帖子

那样的话，挞皮上面是不是就烤大了啊。

就3分钟应该不会吧


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小书童qd

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发表于 2012-5-9 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 漂漂dressing 的帖子

那样的话，挞皮上面是不是就烤大了啊。

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漂漂dressing

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发表于 2012-5-9 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忘记是看谁的博客说的了，为了避免底部不起酥，可以先将蛋挞皮放到烤箱烤3分钟，然后取出来再加蛋挞水

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小书童qd

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发表于 2012-5-7 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 千倩阙歌 的帖子

不是拿出来直接烤的，这几天忙，过几天再试试。

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千倩阙歌
馨馨

大 本

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发表于 2012-5-7 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是不是从冰箱里拿出来直接烤的？应该先放20分钟再倒上蛋挞液烤

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儿子球球

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发表于 2012-5-6 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小书童qd

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发表于 2012-5-5 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我爱我de家 的帖子

青岛有很多家吧？我在文化市场那边一个店买的，他家还有网店。你可以搜搜。还有啥好店，大家推荐下呗~

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我爱我de家

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发表于 2012-5-5 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那里有买的


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我爱我de家

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发表于 2012-5-5 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想吃点

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izdown

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发表于 2012-5-4 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就应该是那样的吧呵呵,要不就是蛋挞皮的问题吧,

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