qdyy80

最近肚子上的脂肪层层见长，朋友告诉我哈酸奶，所以在家自制酸奶。只是不太清楚，酸奶机做好了放冰箱冷藏多长时间合适？我是周日放在冰箱里，大概呆了两天拿出来，发现有好多泡泡，喝起来有股酸的冲冲的味道，然后倒了些蜂蜜搅拌下，硬着头皮喝下去。肠胃是没有反应，总感觉口感差了些，老公和儿子都不喝？这样子自制酸奶的方式对不？请高人指点

Candy糖糖的妈咪

生完宝宝肚子上的脂肪绝对是无敌的厚，结婚之前用酸奶减肥过，无糖的，一周瘦了3斤。

默默新家

太酸是因为时间太长，不喜欢酸的可以时间稍微短点，多做几次就好把握了。
用超市买的酸奶，我一般买光明畅优，放进去一些（我一般放50ml左右）作为引子就行，做出来可以加点糖直接喝，剩下的放冰箱就行了。
我还是喜欢自己做的，超市买的蒙牛伊利的酸奶没法喝，又甜又稀，根本不是酸奶，添加剂又多的吓人。

hgjhkd

我买的酸奶机  http://www.k%65dooo.net/hot.asp?i=1301-538  不锈钢内胆，质量很不错！性价比极高

1000毫升纯牛奶，8勺糖，1袋菌粉，充分搅拌，在机器内加入覆盖底部的温水，

8小时后就大功告成啦！酸甜可口，和超市卖的老酸奶一样！

恨不得一天就吃光光，哈！满意 o(∩_∩)o

迷ǒ迭ì香ǒ

帮顶........................

麻小豆儿

不放糖的话确实不太好喝

婷潇

做完是很凝的糊糊，我头一天晚上做上，8到12小时做好，然后早上放冰箱，晚上喝，就这样~不过现在不爱用酸奶机了，每次整盆都搅和了总会有乳清析出，所以现在换小瓶子用面包机做了

dodo17

发酵一晚上，做好的可以冷藏3天。发酵好的成固体状，加点糖，口感很好啊。

溪熙

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嘉斌的妈

我觉得吧，酸味重是发酵的时间太长了吧，再者放冰箱的时间我感觉楼主有点太长了

阿布卡卡

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等我回家看看是什么牌子的菌粉告诉你，一般我是晚上8点半就放进去，早上六点拿出来，我那个酸奶机里可以不用放水就直接插电用，我第一次做的也不成功，然后我发现时间长做的就比较好，但是不能超过12小时

跳舞的阿狸

酸奶机做酸奶，是个小时就够了，两天太久了

思思慕慕

qdyy80 发表于 2012-5-9 17:11
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也不是很难喝，就是酸的特重，不像超市里的成品酸奶一样温和。再者，肠胃没反应么就 ...

明白了，心血不能白费啊。妈妈辛苦了，加油，下次改进一下方法会成功的

qdyy80

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也不是很难喝，就是酸的特重，不像超市里的成品酸奶一样温和。再者，肠胃没反应么就对付进肚子了，总要给自己捧个场

qdyy80

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你做的都成固体了，是用菌粉还是酸奶牛奶混合发酵？给个方子吧，特眼羡

思思慕慕

如果是我就直接扔了，硬着头皮喝了啊……