dagala

俺舅妈做的火烧全家都爱吃，肉火烧我已经研究过了，今天孩子去奶奶家了，我中午研究了豆沙火烧，做好了醒发的时候又看见前阵子跟团买的面条机了，刷了刷机器，烫了一点点面，火烧熟了面条也进锅了，居然都成功了~~~面条居然没有断哦！！

大家不要问我有什么窍门，纯属意外，我压根就没指望成功，哈哈！！上图上图！！大家看看我一个人的午饭，我就吃了一个半火烧，半碗面条，几筷子凉皮！！别看制备了那么多哈！！

就喜欢买东西

不错哦

小眼睛女生

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好用 好用，居然都没断 而且也不费劲就压出来了！！ ...

不错啊

长白山姑娘

嗯呢

dagala

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网上找的 想吃什么网上都有做法 就是看你能不能成功了

dagala

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恩恩  那个甜来 应该自己煮点豆子掺进去就好了

小Queen

豆沙火烧啊··我老公最爱吃的了。豆沙的东西都比较甜的

长白山姑娘

dagala 发表于 2012-5-29 10:52
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MM你太棒啦
我先收藏了，空了我试试

dagala

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【自制凉皮】

原料：面粉、黄瓜、香菜、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子。

做法：

1、取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟；

2、盆里放清水，用手揉搓面团；

3、洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次；

4、直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋；

5、把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀六个小时，缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆混合均匀；

6、将粉浆倒入一个平底的盘中，放入烧开的锅中蒸五六分钟；（为了防粘可以在盘子上涂一层油，不过我没有涂也很容易揭下来，盘子很光滑。）

7、将凉皮放凉切条；

8、面筋上锅蒸熟切丁；

9、黄瓜切丝、香菜切末；

10、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子混合成调料；

11、将所有材料放在一起拌匀即可。

长白山姑娘

dagala 发表于 2012-5-29 10:46
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报告 没说明白~~~凉皮是买的。。。哈哈

哈哈，应该非常麻烦吧

dagala

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报告 没说明白~~~凉皮是买的。。。哈哈

不过我有做凉皮的方法，一直还没尝试呢~~~~

长白山姑娘

能自己作凉皮的人，都是大师

dagala

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一袋青食的红豆馅都用上了  如果不是我放馅多 火烧的数量会更多滴 哈哈

顺博妈

很不错吗

江南偏南nn

木买面条机，光看了

天天妈妈@

看起来真有食欲

笑涵0707

一下子做这么多

涂果果

dagala 发表于 2012-5-28 10:26
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我也是觉得发的还行 才进的电饼铛，但是俺老头和老妈都说没发起来，我觉得可能就是没 ...

哈哈，继续努力！

dagala

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我也是觉得发的还行 才进的电饼铛，但是俺老头和老妈都说没发起来，我觉得可能就是没发起来吧！毕竟那两个人都是会发面的！

涂果果

dagala 发表于 2012-5-28 10:24
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姐姐 不一样好吧 面包多难做啊！！发面还是容易滴，可能是馅放多了，没起发吧！ ...

哎，反正发面就是不好发。你可能也是开始发的不够，但我看着还不错啊