涂果果

非常喜欢看海燕归来的帖子，图文并茂，所有的步骤介绍的都很详细。
看了她发的糯米团的帖子，周末立刻去买了糯米面开始学习。看似看简单，其实不好操作，一不小心就失败了。。。
海燕的帖子在这里：http://www.qdmama.net/thread-703397-1-1.html

【材料】：
A：糯米粉50克，玉米淀粉15克，糖20克，牛奶90克，
B：色拉油5克，火成果适量
C：熟糯米粉适量

【做法】
1、取适量的糯米粉用不粘慢慢炒熟，备用。——淘宝上有卖现成的熟糯米粉
2、紫薯中加入适量糖拌均匀，备用。——不喜欢甜的可以不加糖。
3、火龙果用挖球器挖好，备用。——建议用草莓吧，火龙果水份太大。
4、将A中所有材料混合均匀。
5、将混合好的2上锅蒸，大约10-15分钟。
6、将蒸好的3稍凉，倒入色拉油，用手和成面团。——这一步最关键，一定要有耐心，不要着急，我第一次做的时候，没和好，放弃了。
7、取一小块压遍，先放入紫薯泥，再放入挖成球球的火龙果。
8、包好，完成。

我已经把糯米粉和玉米淀粉，糖都混合好了，才发现忘记把糯米粉炒熟了，又赶紧拿去炒熟。
不知道混合以后炒会不会影响效果呢？

涂果果

球球@妈妈 发表于 2012-6-11 15:48
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人外有人，天外有天呀，慢慢来

谢谢鼓励，我要加油

球球@妈妈

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人外有人，天外有天呀，慢慢来

涂果果

八零不后 发表于 2012-6-6 20:36
半路改良了，还挺有想法的，要是这样子，我都不知道该怎么办了。

其实做完也能吃，我LG拒绝吃，他说像BB哈哈，没有食欲
然后我就压扁煎了，还不错

八零不后

半路改良了，还挺有想法的，要是这样子，我都不知道该怎么办了。

涂果果

球球@妈妈 发表于 2012-6-6 15:18
果果同学，你到这水平已经不错了，下次继续努力

谢谢球球妈！这个水平还不够，你看看海燕做的，那叫有食欲啊

球球@妈妈

果果同学，你到这水平已经不错了，下次继续努力

涂果果

秋儿爱慧慧 发表于 2012-6-5 16:21
回复 涂果果 的帖子

嗯，那，我想也得蒸一下

不好把握度，一不小心就蒸过了

涂果果

小梓的妈妈 发表于 2012-6-5 14:14
我们全家都很支持你的作品！我现在是替小梓妈妈回复的，

哈哈 谢谢小梓爸爸！

秋儿爱慧慧

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嗯，那，我想也得蒸一下

小梓的妈妈

涂果果 发表于 2012-6-5 14:10
嘿嘿 谢谢小梓妈妈

我们全家都很支持你的作品！我现在是替小梓妈妈回复的，

涂果果

小梓的妈妈 发表于 2012-6-5 14:04
必须滴啊

嘿嘿 谢谢小梓妈妈

小梓的妈妈

小梓的妈妈 发表于 2012-6-4 22:27
快来点，只要味道好就行，哈哈！

必须滴啊

涂果果

秋儿爱慧慧 发表于 2012-6-5 12:09
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亲爱滴，我看不明白了，混在一起的糯米粉是生的，那包成了，就这样吃么。不上锅蒸啦 ...

是混合好的糯米粉是生的，然后再上蒸锅蒸一下，这样就熟了，再包好，放熟糯米粉里滚一下，这样就不粘了
应该是这个意思吧
但是我蒸了以后过头了。。。

涂果果

鑫喆妈妈 发表于 2012-6-5 08:32
亲，你太有毅力了。

有毅力也做的不好

涂果果

快来点，只要味道好就行，哈哈！

小梓妈妈这么支持我~

涂果果

小酸太太 发表于 2012-6-4 17:54
我怎么觉得失败了也看起来不错呢

煎了一下还不错，没煎之前真的。。。让人没食欲

秋儿爱慧慧

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亲爱滴，我看不明白了，混在一起的糯米粉是生的，那包成了，就这样吃么。不上锅蒸啦

鑫喆妈妈

亲，你太有毅力了。

小梓的妈妈

涂果果 发表于 2012-6-4 14:44
无奈，我就把团压成饼，用油煎了，味道还不错，只是跟当初的设想差太多了

...

快来点，只要味道好就行，哈哈！