端午节前小试自己包的肉棕 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 端午节前小试自己包的肉棕

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 28 \| 浏览: 2415 \|正序浏览 \| 字体: tT [爱秀私房菜] 端午节前小试自己包的肉棕 [复制链接]

鼓脸小娃娃

Rank: 18

私房钱: 12600
宝宝生日: 2009-11-18
积分: 12565
UID: 6345619

主题

发表于 2012-6-9 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由鼓脸小娃娃于 2012-6-9 08:27 编辑

准备材料
把肉切成小块,用盐.料酒.老抽.十三香,鸡精.腌制几小时.我又放了大片的姜和葱让肉入味,姜和葱都是大块了.方便包的时候挑出来扔掉.

img_5768_副本.jpg

img_5777_副本.jpg

我用的是蜜枣.家里没有红枣了.用红枣包的话要把红枣先用水泡泡.

img_5778_副本.jpg

粽子叶用开水泡一下.叶子能变软.包起来不容易坏.

img_5776_副本.jpg

糯米也是提前用凉水泡了几个小时的.现在把糯米和肉拌在一起.

img_5774_副本.jpg

然后就是包粽子了.现在卖的粽子叶太窄了我一般都是用两三片叶子包的.具体的包法亲们可以搜下视频.网上有很多视频教做的.因为我自己在家包.包的时候没人给照相.所以没有具体包法的照片.
来个包好的吧,我包的形状不好看.

img_5780_副本.jpg

来张煮好的
枣和葡萄干的.枣很甜,葡萄干酸酸的

img_5782_副本.jpg

这张是肉的

img_5783_副本.jpg

已有 1 人评分	私房钱	收起理由
城阳多多的妈妈	+ 20

总评分: 私房钱 + 20 查看全部评分

总有好心情

Rank: 18

私房钱: 12969
宝宝生日: 2013-04-01
积分: 11179
UID: 7865228

29^#

发表于 2012-6-25 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是手巧

cindy妈妈

Rank: 15

私房钱: 3478
宝宝生日: 2011-03-25
积分: 3871
UID: 7215371

28^#

发表于 2012-6-21 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想包，可惜不会

小小的铅笔

越越妈妈

Rank: 17

私房钱: 7789
宝宝生日: 2004-11-03
积分: 7793
UID: 5783539

27^#

发表于 2012-6-21 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天晚上俺也包肉粽子，就照嫩的方法

Rank: 22

私房钱: 70969
宝宝生日
积分: 84004
UID: 5891839

26^#

发表于 2012-6-21 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给力

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

私房钱: 184
宝宝生日: null
积分: 183
UID: 7784322

25^#

发表于 2012-6-20 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去真好吃啊

鑫鑫

Rank: 20

私房钱: 21729
宝宝生日: 2012-03-23
积分: 19625
UID: 6432925

24^#

发表于 2012-6-19 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好巧的妈妈

Rank: 11

私房钱: 1274
宝宝生日: 2011-02-15
积分: 1197
UID: 7764278

23^#

发表于 2012-6-18 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复鼓脸小娃娃的帖子

回头我试试，呵呵

Rank: 20

私房钱: 27586
宝宝生日: 2008-12-31
积分: 30488
UID: 5246916

22^#

发表于 2012-6-14 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我也不敢尝试

青青草-乐乐妈

Rank: 18

私房钱: 12521
宝宝生日: 2011-06-23
积分: 12252
UID: 6234012

21^#

发表于 2012-6-14 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好馋人啊

恺恺妈

Rank: 17

私房钱: 9330
宝宝生日: 2010-06-19
积分: 9517
UID: 6564681

20^#

发表于 2012-6-14 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺星期天一定回家包去

Rank: 20

私房钱: 29078
宝宝生日
积分: 26565
UID: 5692190

最会炒

19^#

发表于 2012-6-14 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鼓脸小娃娃发表于 2012-6-13 11:38
回复暖暖@qd 的帖子

肉的很好吃的呵呵

想吃啊，馋

鼓脸小娃娃

Rank: 18

私房钱: 12600
宝宝生日: 2009-11-18
积分: 12565
UID: 6345619

18^#

发表于 2012-6-13 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复暖暖@qd 的帖子

肉的很好吃的呵呵

Rank: 19

私房钱: 17753
宝宝生日: null
积分: 18574
UID: 4068543

17^#

发表于 2012-6-13 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个点，口水哗哗的。。。。。。。。。

Rank: 20

私房钱: 29078
宝宝生日
积分: 26565
UID: 5692190

最会炒

16^#

发表于 2012-6-13 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包的很好了，我上次包的都露米了，还在研究包法。
肉的好吃吗？也想试试

绮绮爱妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

私房钱: 451
宝宝生日: 2007-11-05
积分: 475
UID: 7518578

15^#

发表于 2012-6-13 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

马上去买东西照着你的做

Rank: 15

私房钱: 4263
宝宝生日
积分: 4241
UID: 327705

14^#

发表于 2012-6-10 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真能干,一直想包，就是没有学会

鼓脸小娃娃

Rank: 18

私房钱: 12600
宝宝生日: 2009-11-18
积分: 12565
UID: 6345619

13^#

发表于 2012-6-10 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yuanzimm 的帖子

我也是第一年包.呵呵.自己有了孩子以后学后了很多了东西.总想自己亲手做.

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

12^#

发表于 2012-6-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好哦！今年我又可以偷懒了，单位餐厅自己包，打算订几份回来过节吃。

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

私房钱: 524
宝宝生日: 2012-06-05
积分: 592
UID: 7872973

11^#

发表于 2012-6-9 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛人，好厉害，我们家就是80多岁的姥姥会包，没有会的了，姥姥总说她走了我们就吃不上粽子了，呵呵

‹ 上一主题|下一主题 ›

端午节前小试自己包的肉棕

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部