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发表于 2012-6-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     三天假虽然很短,但是依然可以做很好好吃的,满足吃货的我。     放假第一天,晚上猛猛睡了以后,开始做菠萝包,面包真的得有时间才能做,做好加收拾好战场已经1点了,老公还没有睡,烤好后立马吃了两个,这可是两个啊,他说是他吃过最好吃的菠萝包了,哈哈

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吃了一半,我照了一张,他还嫌我耽误他吃了,说是太好吃了,捧着这一盘就开始吃。

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放假第二天,什么也没做,下午出去逛街,晚上累了,懒得做了,看的快乐大本营,休息休息

放假第三天,公公买的南瓜,蒸了两个,做的南瓜饼,蝴蝶卷,和黄金玫瑰,哈哈,值吧,做了这么多,时间比做面包还要短,这个快,中式的好像真的很适合我,哈哈

看看蒸好的南瓜在我手上,是不是很迷你,卖南瓜的说这叫栗子南瓜,猛猛很爱吃

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还有这个品种的

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迷你的南瓜,做出更加迷你的南瓜饼,做好了,马上就要上锅蒸了,一共做了两盘,12个,我第二盘还没蒸好,第一盘已经被老公解决出来了。豆沙馅的,好吃啊,软软的,粘粘的。

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蒸好了

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做完南瓜饼,我就开始和面,做蝴蝶卷和黄金玫瑰,合起来是不是蝶恋花啊,呵呵,做了5个蝴蝶卷,10朵玫瑰
做好了,上锅蒸了,本来很好看的,让我用手捏了,哎,失败之笔

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玫瑰花,哈哈,是不是很像,等着情人节的时候大家都别买玫瑰了啊,这么贵还不实用,看看我做的,送人的话,饿了还可以吃,哈哈,多实惠多经济啊。我真是个会过日子的人,哈哈

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蒸到一半,已经迫不及待了

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蒸好了,哈哈,出锅
看看蝴蝶卷,像模像样的把

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来个特写

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黄金玫瑰花,蒸好了更漂亮对吧,要是情人节谁送我这个我肯定很欢喜

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特写来啦
有多瓣的

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也有少瓣的,但是都很漂亮吧

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丰盛的下午啊,来个合影,南瓜饼已经少了一盘了,放的时间长了,都凉了,氧化了,里面豆沙馅包多了,颜色变深了,但是味道还是很好吃,想想超市卖的南瓜饼那颜色,怎么可能啊。

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我最爱的菠萝包!

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谢谢亲

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好想吃哦

瑞宝贝

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回复 青青郭颖 的帖子

我一般是用温水先把酵母化开,然后再加入面中
不过夏天温度高,可以直接加进去,防止发酵过度

一一妈

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回复 wen_1019 的帖子

酵母失去活性?那请教一下,你每次都怎么往里面加酵母呢?

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历害的妈妈!
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回复 青青郭颖 的帖子

我是用手工揉面,你可能是酵母失去活性了吧,连摔带揉,20分钟就出膜了,但是还不行,我一般得40分钟
一一妈

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亲,你做面包怎么和面?用面包机还是手工?我上次手工揉了一下午都没出现薄膜~~唉~
猛猛妈

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回复 球球621 的帖子

不用客气啦,期待你做的昂,到时候也传上来让大家看看哈
球球

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哈哈哈,学习学习,回家烤菠萝包去,谢谢猛猛妈分享哦
妞妞妈

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回复 yy1994 的帖子

你的手艺回家一捣鼓就做出来了
太过奖我了,哈哈。
猛猛妈

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回复 yy1994 的帖子

你的手艺回家一捣鼓就做出来了


点评

yy1994  太过奖我了,哈哈。  发表于 2012-6-28 15:20
妞妞妈

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好漂亮的蝴蝶卷。
猛猛妈

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回复 baby宝文 的帖子

哈哈,亲,你说话太逗了,你也学学,我也是从一点不会慢慢开始的,做上就爱上了

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哎 没法用语言表达的厉害,真没法形容了

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【猛妈美食笔记】端午放假,享受美食时刻。港式菠萝包及南瓜盛宴 ...
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