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糖糖妈

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发表于 2012-7-6 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:
低筋面粉160g,黄油100g,糖粉50g,蛋黄2个,椰蓉25g,盐1/8小匙,葡萄干50g,朗姆酒少许

做法:
1. 葡萄干切碎后放入朗姆酒中浸泡3小时以上,捏干水分备用;
2. 在室温软化的黄油中加入糖粉和盐,搅拌均匀后分次加入蛋黄液,搅打均匀;
3. 加入过筛的低筋面粉(不需搅拌),加入椰蓉,用刮刀拌匀;
4. 加入葡萄干碎,搅匀后揉捏成长条状,用刀均匀切成小块;
5. 取适量面团搓成圆球,放入烤盘,轻按一下圆球表面,送入预热好的烤箱中层,以170℃烘烤15~20分钟,利用烤箱的余温再闷10分钟,出炉晾凉后密封保存;

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城阳多多的妈妈  糖糖妈做的东西都很诱人  发表于 2012-7-6 22:33

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回复 涂果果 的帖子

不过说实话 我做好以后一点也没有常出朗姆酒的味道
是不是泡的时间短了。我不泡直接做吧。今晚想试试

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回复 城市稻草人123 的帖子

亲过奖了 过程很简单的 你也试试看哦
好嘞~

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很好了

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怀孕以后就变得很懒,动手能力极差,只有眼馋的分了
糖糖妈

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很诱人啊!
还可 还可 呵呵
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回复 城市稻草人123 的帖子

亲过奖了 过程很简单的 你也试试看哦

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城市稻草人123  好嘞~  发表于 2012-7-9 09:34
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好棒的妈妈,宝贝有口福了
哈哈
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有食欲啊
等请你吃哈
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做的真好 馋死了
自己也试试看哦
糖糖妈

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回复 涂果果 的帖子

不过说实话 我做好以后一点也没有常出朗姆酒的味道
莫非是我味觉有问题?

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涂果果  是不是泡的时间短了。我不泡直接做吧。今晚想试试  发表于 2012-7-9 11:18
糖糖妈

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回复 果冻来啦 的帖子

味道真的很不错哦
糖糖妈

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回复 wen_1019 的帖子

哈哈 快去买

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真馋人~~
·
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端午节勋章

很诱人啊!

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心的小耗子  还可 还可 呵呵  发表于 2012-7-8 17:46

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材料:低筋面粉160g,黄油100g,糖粉50g,蛋黄2个,椰蓉25g,盐1/8小匙,葡萄干50g,朗姆酒少许
做法:1.  ...
糖糖妈做的东西都很诱人

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做得真好,糖妈好棒

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做得真好,糖妈好棒

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好棒的妈妈,宝贝有口福了

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心的小耗子  哈哈  发表于 2012-7-8 17:42
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糖妈自制:香浓挡不住——【葡萄椰子酥】
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