再做非常受欢迎的抹茶口味黄油曲奇 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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彤彤妈

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端午节勋章

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发表于 2012-7-16 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

买到裱花嘴后，做了黄油曲奇，原味和抹茶两种口味，抹茶口味以压倒性的优势，赢得家人和同事的欢迎。
周末专门做了一次抹茶黄油曲奇。抹茶绿是最容易看出火大火小，最检验卖相的。有了上次的经验，这次烤了四炉，试了四种温度和时间，发现对于我这个烤箱来说，185度10分钟是最适合的。如果按照配方的190度，10分钟就已经火大了，掩盖了抹茶的绿色。如果温度低，上色不好，虽然保留了抹茶绿，但是就像没熟一样，影响食欲。
个人感觉周围稍有一点儿焦黄是最好看的。
1、挤好待烤的样子。

2、出炉了，这是两炉的，能很容易分辨出来。一部分火大，一部分火小。

3、来几个特写，手机像素限制，晚上光线暗，凑合看看。

发现木有，其实是两种花哦！一种直接挤的，一种是转着挤的。

完毕！

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彤彤妈

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端午节勋章

37^#

发表于 2012-7-19 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀~~看着就馋

谢谢~已经消灭光光啦！

彤彤妈

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端午节勋章

36^#

发表于 2012-7-19 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不是很绿哈，不过很健康，味道应该也不错。

是哦！抹茶粉放得少，太绿了总不大敢吃……

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发表于 2012-7-18 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀~~看着就馋

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八零不后谢谢~已经消灭光光啦！发表于 2012-7-19 10:45

新欣姑娘

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34^#

发表于 2012-7-18 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不是很绿哈，不过很健康，味道应该也不错。

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八零不后是哦！抹茶粉放得少，太绿了总不大敢吃…… 发表于 2012-7-19 10:44

彤彤妈

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端午节勋章

33^#

发表于 2012-7-18 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又是烘焙的佳作啊，羡慕羡慕还是羡慕

谢谢谢谢还是谢谢~~~

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32^#

发表于 2012-7-18 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又是烘焙的佳作啊，羡慕羡慕还是羡慕

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八零不后谢谢谢谢还是谢谢~~~ 发表于 2012-7-18 13:32

彤彤妈

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31^#

发表于 2012-7-18 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我又开始流口水了

吼吼~来吃吧！

彤彤妈

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端午节勋章

30^#

发表于 2012-7-18 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃抹茶味的了，顶起来

谢谢~

彤彤妈

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端午节勋章

29^#

发表于 2012-7-18 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮

嘿嘿！谢谢~

浩の津麻麻

浩津津

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发表于 2012-7-18 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我又开始流口水了

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八零不后吼吼~来吃吧！发表于 2012-7-18 12:17

贳惢/hx籹孓

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发表于 2012-7-18 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮

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八零不后嘿嘿！谢谢~ 发表于 2012-7-18 12:16

彤彤妈

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发表于 2012-7-17 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花型依旧这么好看啊，还转着圈挤，下次我也试试

嘿嘿！谢谢！我挤的时候很笨，因为要一边挤一边转，所以是围着桌子转圈挤的……

猛猛妈

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最会炒

25^#

发表于 2012-7-17 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花型依旧这么好看啊，还转着圈挤，下次我也试试

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八零不后嘿嘿！谢谢！我挤的时候很笨，因为要一边挤一边转，所以是围着桌子转圈挤的…… 发表于 2012-7-17 20:06

彤彤妈

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发表于 2012-7-17 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对哦，颜色太鲜艳的跟假的似的

是啊，总惦记着那个颜色……

城市稻草人123

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发表于 2012-7-17 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没放那么多抹茶粉，个人感觉颜色太绿就有点儿假，像色素染了似的，所以喜欢这种淡绿和淡淡的抹茶味道。 ...

对哦，颜色太鲜艳的跟假的似的

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八零不后是啊，总惦记着那个颜色…… 发表于 2012-7-17 11:29

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22^#

发表于 2012-7-16 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，快买黄油吧，少了它，就只能做戚风和桃酥了

哈哈，过两天就买

彤彤妈

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发表于 2012-7-16 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我黄油就剩二十几克了，做不了了。不然想做个可可粉的

恩，快买黄油吧，少了它，就只能做戚风和桃酥了

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涂果果哈哈，过两天就买发表于 2012-7-16 17:01

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发表于 2012-7-16 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也就周末才有空勤快下，还是以前做过的。

我黄油就剩二十几克了，做不了了。不然想做个可可粉的

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八零不后恩，快买黄油吧，少了它，就只能做戚风和桃酥了发表于 2012-7-16 16:56

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