做五香茶叶蛋喽

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快乐宝贝SS2008

二年级

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主题

周末晚上闲着无聊，看看冰箱里有鸡蛋，要不做个五香茶叶蛋吧。
开工啦

首先准备原料：鸡蛋8个、红茶包2包、桂皮2片、八角4个、香叶4片、盐、酱油、花椒20粒左右

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绿树田园

大本

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28^#

不用茶叶，加点糖和盐，把鸡蛋皮剥了，卤蛋。吃起来更方便啦哈哈哈

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lovebulkbaby

六年级

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27^#

真实用啊！

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随风008

英子

初二

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26^#

以前我也是常做茶叶蛋，但后来百度一下说，茶叶蛋好吃，但茶叶中除生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相应地产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。
现在我改做苦瓜炒蛋或西红柿炒蛋，或直接煮白水蛋了。。

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寒冰儿

高二

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25^#

俺也这么做会

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总有好心情

大本

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24^#

哇，做的真好啊

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漂在青岛

2013328Q

六年级

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23^#

很好看，不过确实都说茶叶蛋对鸡蛋的营养损失不小

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yy1994

妞妞妈

高三

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22^#

妞妞妈很懂饮食营养搭配哦

我听过一个老师的课时听过，这个是在网上搜的，不是我懂的，呵呵。

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yy1994

妞妞妈

高三

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21^#

回复 yy1994 的帖子

呵呵。

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wen_1019

猛猛妈

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最会炒

20^#

这个我会做，小时候我一次吃过8个

握个抓，小时候我一次吃过7个，哈哈

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wen_1019

猛猛妈

硕士

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最会炒

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回复快乐宝贝SS2008 的帖子

茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮 ...

我也听过这个说法，不过偶尔吃吃还是不要紧的，呵呵，咱现在只要不营业过剩就行了吧

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宝贝抱抱3

大专

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看着就好吃好吃。

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八零不后

彤彤妈

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端午节勋章

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天啊楼上一次吃了一星期的鸡蛋……

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浩の津麻麻

浩津津

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这个我会做，小时候我一次吃过8个

点评

wen_1019 握个抓，小时候我一次吃过7个，哈哈发表于 2012-7-17 13:51

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城阳多多的妈妈

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不放茶叶，放盐就是我做的卤蛋了

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涂果果

硕士

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立顿的红茶不是出问题了吗

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馒头lily

高一

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yy1994 发表于 2012-7-16 15:50
回复快乐宝贝SS2008 的帖子

茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮 ...

妞妞妈很懂饮食营养搭配哦

点评

yy1994 我听过一个老师的课时听过，这个是在网上搜的，不是我懂的，呵呵。发表于 2012-7-17 15:36

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yy1994

妞妞妈

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回复快乐宝贝SS2008 的帖子

茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

但茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单，茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。