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糖妈自制：【绿豆】绿豆镶莲藕~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ...

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发表于 2012-7-17 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 心的小耗子 于 2012-7-17 18:04 编辑


味道很好，淡淡的甜味，清香的绿豆味儿、糯糯的米香………………

1.绿豆﹑糯米淘洗干净，加清水浸泡1小时

DSC02907.JPG

DSC02906.JPG


2.莲藕去皮，洗净
3.将莲藕的一端切下一部分，约2cm左右

DSC02908.JPG


4.把绿豆﹑糯米放入莲藕孔中，用筷子压实

DSC02909.JPG


5.莲藕孔都装满，压实即可
6.切下的那部分也塞满绿豆和糯米

DSC02910.JPG


7.把切下的部分盖回，用牙签固定好

DSC02911.JPG


8.莲藕放高压锅中，加水淹没莲藕，放入冰糖（我是放在普通锅里煮的，也是约一小时）

DSC02913.JPG


9.煮一小时后，捞出
10.待不烫手后，切成薄片，摆盘即可

DSC02917.JPG

DSC02916.JPG

DSC02914.JPG

DSC02915.JPG




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发表于 2012-9-8 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亲  你太能夸我了

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kkkdl
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发表于 2012-9-7 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糖糖妈人美心美手巧哦~~学习了

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发表于 2012-7-25 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有时间俺也学着做做

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发表于 2012-7-24 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错！

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发表于 2012-7-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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一点一点放进去  
然后用筷子“捅”下去的

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发表于 2012-7-22 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糖嘛是怎么把糯米和绿豆灌进去的啊

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发表于 2012-7-22 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 9又4分之3 的帖子

因为是用冰糖熬的
所以就不放糖桂花了 太甜了

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发表于 2012-7-21 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃的时候放上点糖桂花，味道更棒

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发表于 2012-7-20 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就喜欢吃糯米藕，以前做过现在懒了

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发表于 2012-7-20 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhangxuehui2010 的帖子

恩 呢

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发表于 2012-7-20 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 解解妈 的帖子

我们这边市场有一家卖的 我也是偶然看到才想起来做的呢

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zhangxuehui2010

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发表于 2012-7-19 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚买了绿豆呢，只想到煮绿豆水喝，现在学到新做法啦，呵呵，谢谢亲啦，改天我也试试！

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发表于 2012-7-19 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
话说现在还有藕可以买吗？我喜欢吃藕但很久都没买到，买菜的说不是季节。。。。

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anio

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发表于 2012-7-19 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小时候我爸也会给我弄这个。他会扔到稀饭里面一起煮 哇哈哈哈

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wlayyawl

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发表于 2012-7-19 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主真棒啊，看着就有食欲

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发表于 2012-7-19 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 wen_1019 的帖子

就是往藕里面灌豆子和米的时候真煎熬啊
其他的过程都还挺简单的

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发表于 2012-7-19 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好，馋啊
其实不难的

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