【绿豆】面食里面加入绿豆也很棒，绿豆营养发面饼来了 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2012-7-19 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

平时也爱吃面食，勤快的时候偶尔倒腾倒腾。
自己做的东西没有添加剂，吃着放心，做点简单的面食，家人吃着都满意。
兼顾营养和美味的绿豆发面饼来了。

原材料：面粉，豆渣（榨豆浆剩余的），鸡蛋黄2个，绿豆沙，酵母，糖，水

步骤：
1.发面
将【适量酵母+少许糖+温水】融化完全，倒入【面粉+豆渣+蛋黄】中，加入适量温水和面。面要软。面活好后放在温暖处醒发。当面团体积长了1~2倍时，面已发好。（由于在面粉中放了豆渣，所以看起来有些粗糙，但成品的口味丝毫不差）

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小梓的妈妈

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乐游女神

24^#

发表于 2012-7-20 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小胖妈@qd 发表于 2012-7-19 14:28
平时也爱吃面食，勤快的时候偶尔倒腾倒腾。
自己做的东西没有添加剂，吃着放心，做点简单的面食，家人吃着 ...

绝对大师级作品

彤彤妈

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端午节勋章

23^#

发表于 2012-7-20 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同上~

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22^#

发表于 2012-7-20 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太能干了
一看发面就头疼

妞妞妈

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发表于 2012-7-19 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，夏天吃点绿豆就是好。

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最会炒

20^#

发表于 2012-7-19 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是包豆沙包的时候多一个步骤
知道啦

璇子妈妈

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诚信公约

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发表于 2012-7-19 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中午没吃饱，来一个吧

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发表于 2012-7-19 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帆帆宝贝发表于 2012-7-19 15:02
回复小胖妈@qd 的帖子

亲，自己做也很简单滴。我做过红豆沙包。绿豆沙应该是一样的。

我太懒了

，这样做应该更健康
谢谢啦，有时间我试试

帆帆宝贝

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发表于 2012-7-19 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小胖妈@qd 的帖子

亲，自己做也很简单滴。我做过红豆沙包。绿豆沙应该是一样的。
泡好豆子，高压锅20分钟，捣烂加适量白糖，喜欢颗粒的这样就OK了。如果喜欢细沙口感的，可以放入料理机打碎一些。
比买的成品更健康哦！没有防腐剂滴

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发表于 2012-7-19 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yxd2002 发表于 2012-7-19 14:44
绿豆沙怎么做的？

超市里买的

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发表于 2012-7-19 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿豆沙怎么做的？

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发表于 2012-7-19 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wen_1019 发表于 2012-7-19 14:40
一看就知道肯定很好吃啊

还挺好吃的，香香的

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发表于 2012-7-19 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帆帆宝贝发表于 2012-7-19 14:38
直播。。。
勤劳贤惠的女银！

偶尔勤劳一下，大部分时间婆婆做饭

猛猛妈

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最会炒

12^#

发表于 2012-7-19 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一看就知道肯定很好吃啊

帆帆宝贝

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发表于 2012-7-19 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播。。。
勤劳贤惠的女银！

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10^#

发表于 2012-7-19 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.看看成品的样子。放红豆沙也很好吃的！

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9^#

发表于 2012-7-19 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用小火将饼烙熟，电磁炉我一般用2或3档。

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8^#

发表于 2012-7-19 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.烙饼
锅中放少许油（一点点即可），分别将擀好的面饼放入，确保面饼的底面都沾到油

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7^#

发表于 2012-7-19 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用手把小包子按平，在用擀面杖擀平擀薄

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