我爱烘焙1

以前做芝士蛋糕剩下的奶油奶酪天热一直懒的做今天可算下厨了

原料：

　　高粉250g、酵母1又1/2小勺、盐1/2小勺、糖38g、蛋黄1个、牛奶150g、黄油38g馅料：

奶油奶酪100g、糖40g、蛋56g、低粉18g、牛奶100ml、柠檬汁8ml、黄油10g

做法：

馅料：

1、奶油奶酪室温软化加入糖搅拌均匀，加入蛋搅拌均匀，再依次加入低粉和牛奶搅拌均匀。2、拌好的面糊微波加热2分钟，取出后趁热加入柠檬汁和黄油搅拌均匀，冷却到室温备用。　　拌好的馅料是糊状。

面团：

　　1、后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础发酵约90分钟。　　2、发酵好的面团，排气，分割为8份，滚圆，松弛10分钟。　　3、面团擀成圆片，包入适量的馅料，收口捏紧。　　4、包好的面包排入烤盘，做最后发酵约40分钟。　　5、烤箱170度预热，烤20分钟。

帅哥の小蜜

能烤出面包来就很厉害了
图大点就好了

我爱烘焙1

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我奶加得多点，发面时还行拷出来就这样了呵呵口感不是很干还行

猫仙子~

是不是发的还不够 不够蓬松

八零不后

我也不敢尝试面包，揉面这关过不了。

涂果果

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看见啦~~~厉害

梦雪儿y

很诱人

我爱烘焙1

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呵呵看见了吧

涂果果

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还是看不见，别偷懒，重新上传哦

我爱烘焙1

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涂果果

第一个图看不见呀
不敢做面包

晴儿baby

怎没有图片啊，