大家鸡蛋买回家会先洗一下再放冰箱里吗？我婆婆说我习惯很奇怪。 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2012-8-29 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一般买了鸡蛋回家，第一件事就是把鸡蛋在清水里洗一遍，然后控干，再放进冰箱。
以后不管是煮还是炒鸡蛋的时候，就可以直接用了，感觉也很干净。
不然新买的鸡蛋壳上有时候会有便便，臭臭的，直接那么煮也很不卫生吧，据说细菌会渗透进去。
我自认为这个习惯没什么不好啊，我婆婆看见竟然说我有洁癖，吃鸡蛋又不吃壳
大家都有这个习惯吗

小王子妈妈

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发表于 2013-4-27 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我以前也洗，但是后来，有个节目演过，说，鸡蛋的表面有一层保护膜，保证细菌不进到鸡蛋里去，如果水洗后在搁置的话，容易让细菌进去···后来就不洗了

在阳光里微笑

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47^#

发表于 2013-4-10 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从来不洗哈哈。本来还想说以后要洗，左看右看，还是不洗了。吃的时候再洗吧

青岛海大旅

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46^#

发表于 2013-4-10 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不能洗的

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发表于 2013-4-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Helen^ō^ 的帖子

气室应该朝下，这样在蛋液重力作用下，外界的脏物才不会通过蛋壳进入到鸡蛋中

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发表于 2013-1-17 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以用的时候再洗，洗了鸡蛋保存时间短而且水分会渗到蛋里面

长白山姑娘

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发表于 2013-1-14 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要是真的如此脆弱,长壳干嘛用的?壳里还有导膜的,想象力害人呀

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发表于 2013-1-12 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺都是用得时候再洗.也不一定放冰箱啊.

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发表于 2013-1-4 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般用的时候再洗

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发表于 2013-1-3 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 croes 的帖子

其实应该是气室向上。我感觉气室应该是圆头吧

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发表于 2013-1-3 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复兮雁南归的帖子

鸡蛋要吃很久才吃完的话，还是不要洗的好，洗了之后鸡蛋就放的时间短了。要是发现脏的鸡蛋，最好就是先吃掉，把干净地放起来

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发表于 2012-11-7 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡蛋不能提前洗的，这样容易放坏，好像不管是什么最好之前都不要清洗，用的时候再洗

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发表于 2012-11-7 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复兮雁南归的帖子

我上课的时候老师说，鸡蛋冷藏钱不应该洗，而且要圆头朝下

yiyi妈妈

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发表于 2012-10-3 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡蛋存放起来是不能洗的，容易滋生细菌的，
我都是用之前洗干净，或者煮，或者炒。

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发表于 2012-9-29 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不能洗的，鸡蛋壳的表面有一层保护膜，洗过的鸡蛋反而容易变质，不利于保存。

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发表于 2012-9-24 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡蛋不能洗,这不是是否洁癖或是否细菌的问题
鸡蛋外有一层保护膜，过水就没有了，先过后的鸡蛋不容易保鲜的~
有时蛋壳外会很脏，可以在准备吃前再洗，洗早了鸡蛋容易坏的

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发表于 2012-9-24 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，不能洗的，鸡蛋表面有什么物质可以防止滋生细菌，我都是用的时候再洗，买回来就放在塑料袋里直接放进冰 ...

同意

dandan

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发表于 2012-9-24 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从来不洗，而且从来不放冰箱！买的鸡蛋很少，又经常做东西哈哈，这样现买现吃也很新鲜哈哈

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发表于 2012-9-21 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复兮雁南归的帖子

我都用的时候洗

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发表于 2012-9-19 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也洗，不洗那多脏啊

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