暖暖

放个假放的人都懒了，出去蹭吃的时候远比在家自己吃的多，来发下拍了照片的3个菜吧。有的拍了过程，有的只有结果，这也是懒出来的，表打我。。。

暖暖

小心情1314 发表于 2012-10-10 21:39
回复 暖暖@qd 的帖子

也可以买超市搭配好的卤料包吗？

当然可以喽，那更省事

小心情1314

回复 暖暖@qd 的帖子

也可以买超市搭配好的卤料包吗？

虎仔和虎爸

必须学习，太诱人了

我家的小月亮

佩服佩服 学习学习
私房菜呀

leezheng

传说中的神厨么？

咸咸的自由

看起来还不错

暖暖

冰冰雨萱 发表于 2012-10-10 10:58
大爱呢个京酱肉丝，做的真好。

谢谢，腾妈的手艺也是越来越好了呢

暖暖

小布达521 发表于 2012-10-10 10:06
太厉害了 回家试试
对了
楼主

沙姜片5片、甘草小半把、莞茜子两小勺、八角两个、草果一个、丁香十几粒、桂皮一片（掰成几截）、小茴7-8颗、花椒小半把、陈皮一小片（约四分之一橘子）

这是我用的，做了9个全翅，我觉得这又不是吃药，量没那么精确

暖暖

家有淘气小妮子 发表于 2012-10-10 09:49
好稀罕那个京酱肉丝啊，没想到暖暖真厉害，这个做的那么好

谢谢夸奖，我也是试过几次才做成了，肉丝的味道比较难搞的，做甜了两次

暖暖

小心情1314 发表于 2012-10-10 09:48
给个卤料的配方 这就回家做去

这个东西没有一定的配方，我的大概是沙姜片5片、甘草小半把、莞茜子两小勺、八角两个、草果一个、丁香十几粒、桂皮一片（掰成几截）、小茴7-8颗、花椒小半把、陈皮一小片（约四分之一橘子）

酌量添减一些也是可以的

笑涵0707

流口水啦

viky小香

流口水了

冰冰雨萱

大爱呢个京酱肉丝，做的真好。

懒猫1

流口水了

minizhutou

微辣卤鸡翅

这个稍微麻烦一点，是上闺蜜那聚餐做的，每人做一个菜。这个菜有详细过程，不是我拍的，是闺蜜 ...

流口水啦

小布达521

太厉害了 回家试试
对了
楼主
卤料 有讲究吗？ 比例如何

家有淘气小妮子

好稀罕那个京酱肉丝啊，没想到暖暖真厉害，这个做的那么好

小心情1314

给个卤料的配方 这就回家做去

暖暖

妈妈の妞妞 发表于 2012-10-9 17:34
这个卤鸡翅简直看的我一直流哈喇子！！！别说吃了，看着我都馋死了。

回去试一下吧？卤料的香味很足