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小猪猪

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发表于 2012-10-29 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
婆婆来家小住,做番茄炒蛋,我一尝,里面竟然放了糖?!(说明:我知道婆婆家做饭喜欢放糖,但不知道这个菜居然也放)老公说,他家祖孙三代都放糖,我就有点三观被毁的感觉,因为我怎么也想不到番茄炒蛋也能放糖啊!掰着指头数数,各种菜炒肉、鸡汤鸭汤各种汤、面食、鱼……没有不能放糖的!这些我都能忍受,但是番茄炒蛋居然也放糖啊啊啊!!!忍不住了上来吐槽一下,你们家里做这个菜不放糖的吧?不放糖的吧?放糖的吧?糖的吧?吧?……
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王城恋太 + 30 话题不错哦~P.S.我觉得两种味道都很赞.

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妮妮妈

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我觉得放糖很正常啊,周围的朋友也是这样的吃法,哪有那么让人无法接受啊?

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我们家都放的。
其实做菜少放点糖是用来调味的,根本吃不出甜味。

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南方的番茄炒蛋都放糖,北方貌似放糖的少。我喜欢吃不放糖的

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最会吃

你婆婆不是南方人?我们家也是放糖的啊,我还觉得特别正常呢。。。但是做汤我们不放糖,鱼要放的,抄茄子什么的,蒜薹都要放,但是一点点,不会让你吃出来那么明显的。。南方人做饭都这样好像

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老公做的试过一次放糖的,感觉不如只放盐好吃啊

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从来都放糖
天天妈咪

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回复 小猪的月亮 的帖子

南方人炒菜会放糖,增鲜起到味精的作用。
淮扬菜系就是个代表。
蟹黄包就是甜的,你要配稀饭绝对吃不下去,要配干丝和龙井吃才口齿留香。

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俺也放糖,从小吃的都放糖,但是不多,怀孕的时候就不爱吃放糖的,呵呵一家一个吃法,俺婆婆作饭俺现在也吃不惯,也不爱吃,多油多盐的真够受

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俺家还从来没有吃过放糖的番茄炒蛋呢
家有乐儿

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我就放糖,中和一下西红柿的酸味
放一点点糖 再放一些盐 总之不会很甜 只是中和酸味而已
家有乐儿

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我就放糖,中和一下西红柿的酸味
我也是啊 会放一点点 要不现在的柿子太酸了

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夏天的西红柿不酸的,但其他时候的会有时候酸,所以炒的时候根据酸度可以放一点红糖啊,这样,出来的菜一点也不酸的

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放糖,但是糖味绝对不会盖过盐的味道

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一直放糖,不放不好吃。

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我家做这个时,老公都会先问今天吃甜滴还是咸滴,呵呵

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以前在学校吃的是糖的,现在自己做放盐

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小猪的月亮 发表于 2012-10-29 11:19
婆婆来家小住,做番茄炒蛋,我一尝,里面竟然放了糖?!(说明:我知道婆婆家做饭喜欢放糖,但不知道这个菜 ...

确实需要放糖的啊
苗苗妈

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一直都放糖啊,我是个不能吃酸的主儿
❤乐双生❤

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我老公就是一个放糖又放香油的货~~。我看着就反胃。。
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亲们,你们家做番茄炒蛋放糖吗?刚发现老公一家祖孙三代都放糖, ...
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