自制猪肉脯，干净又好吃，给孩子做着尝尝吧。 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2012-12-11 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

超市买来也就是一斤肉馅，在案板上垛碎，横着竖着怎么垛都行，越碎越好。

垛好的肉馅加生抽两大勺，老抽2勺，料酒1.5勺，糖50克，黑胡椒1勺（喜欢原味的可以不加），这个黑胡椒我是先加了半勺在肉馅里，烤的时候再用了半勺，把这些原料按一个方向搅拌，力气活啊。

取四分之一的馅，用保鲜薄包裹后用擀面杖擀成厚度约二毫米的薄片，不能太薄，如纸一样的话就肯定容易糊，太厚出不来效果，成品不好看。

洒上些许黑糊椒粉，烤箱预热5分钟，160度，中层。烤15分钟，烤箱取出刷蜂蜜，翻面继续烤制15分钟。取出放在烤网上放凉后就可以吃了。

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王城恋太	+ 30	美食+美图~

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36^#

发表于 2012-12-28 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亲斤三原的帖子

不会，自己做的不硬，而且不含防腐剂。

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35^#

发表于 2012-12-28 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想问一下，自己做的肉脯会不会很硬？

诺诺

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发表于 2012-12-26 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等他大了自己做

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发表于 2012-12-26 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 nightwish1 的帖子

我也经常自己做东西吃，就是怕外面的东西不干净

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发表于 2012-12-26 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复顺心生活的帖子

哈哈哈，非常好吃哦，最重要的是干净。

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发表于 2012-12-26 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

勾引死我了，我也要试试

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发表于 2012-12-26 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 nightwish1 的帖子

像豆腐干哈哈，看着流口水

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发表于 2012-12-19 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 nightwish1 的帖子

真是对不住啦

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发表于 2012-12-19 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 nightwish1 的帖子

这么厉害的爸爸？？
无语了？？

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发表于 2012-12-18 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 summerxj 的帖子

尴尬昂，搞清楚性别，在妈网混的不一定都是女性。

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发表于 2012-12-18 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以后一定试试，好棒的妈妈

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发表于 2012-12-17 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肉脯原来可以这样做啊，明天就试试

女人心化妆品

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发表于 2012-12-17 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃的样子呢···

小脸红通通

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发表于 2012-12-17 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LIHAI

金牛妞

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发表于 2012-12-17 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 nightwish1 的帖子

妈网真是藏龙卧虎的地儿啊
俺和妞儿都是肉食类，这个必须收藏

kiki千变花花

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发表于 2012-12-17 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2012-12-17 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，回家试试去。

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