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今天中午在阿香米线吃了个番茄大排的米线，30个大元，结果吃到大排的时候，很奇怪，那个大排竟然是缺一个口的，似乎被人咬过。我以为是记错了，可我真的真的没咬大排，因为米线锅太热了我只吃了最上层的豆豆什么的，大家知道大排都是埋在最下面的。心存疑虑我做了一个错误的决定，把那块大排吃了T_T。。。。结果过了10分钟以后我捞起另一块大排，他弟弟的，这块也是缺一个口，而且明显是人咬的。我又仔细看了看，如果是我咬过忘了，那个咬过的肉茬应该是白的，现在是和周围一个颜色，都是粉色，证明是下锅煮之前就已经被咬了。
当时我就叫主管过来解决，他给我换了一份，送我一杯橙汁我没要。我也没再计较，但是现在回头想想真不是个滋味。
我对他们的品质管理有深深地不信任感，如果阿香米线有品质管理，那么1碗米线里面2块肉都被人咬过这种事情为何能发生？如果阿香米线没有品质管理，我们怎么能相信他家的食物是安全的？
现在这件事我自己心里有解释：1.阿香米线把顾客吃剩的大排回收利用
2.阿香米线后厨的大师傅饿了
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各位，那天我在微博上吐槽了一番，然后@了阿香米线，意外的是阿香米线微博那边私信问我电话了。
今天阿香迷香的运营负责人给我回复了，先问了我情况，说是佳世客店并没有把这件事上报上去，她看到微博之前对此并不知情。后来看了微博她询问过值班经理，值班经理证实了此事。说他们的大排都是有克重标准的，那是大排超重了厨师用手撕的，这是违反操作规程的。我当即对这个解释表示不接受。你们饭店没有刀子吗，难道什么都用手撕吗？撕得都和牙咬的一样吗？
阿香米线那边态度是比较诚恳的，说这件事影响比较恶劣，她还会对此事继续查下去，如果真的是后厨咬的，一定会严肃处理。并让我有时间去阿香米线领几张消费券以表示他们的歉意。我说我作为一个老顾客，要的是继续消费的信心，我认为你家不卫生你送我券我也不会再去。阿香米线那边表示会尽快出调查结果。
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发表于 2013-1-8 15:23
