萌小萌萌

【结实元宵煮不烂弹如橡皮 商家加明胶强体】从超市购买的元宵回家怎么煮也煮不烂，并且出锅后吃起来口感还极其富有弹性。业内人士表示，商家为了保持元宵的粘合度会在糯米粉中加入一些食用明胶，但国家对明胶的使用量有相关限制规定。食用明胶对人体没有害处，需要警惕的是对人体有害的工业明胶。

早上一看新闻就紧张了，前两天在超市买的黑芝麻的元宵，左看右看都是没芝麻的。怎么现在买东西让人提心吊胆的，还带明胶，好可怕！姐都不敢吃元宵了，煮不烂可怎么办？亲们买的元宵都怎么样？在哪能买的比较好点的？

小树苗子

支持自己做 orz

小梓的妈妈

萌小萌萌 发表于 2013-2-20 10:22
【结实元宵煮不烂弹如橡皮 商家加明胶强体】从超市购买的元宵回家怎么煮也煮不烂，并且出锅后吃起来口感还 ...

我们家一直买湾仔码头的元宵，看价格应该没多大问题吧

小鸟想长大

自己做吧，不难，自己家吃呗吃不了多少，想吃什么的做什么的，既干净又放心，还便宜！

王城恋太

已经吃到肚里了，哈哈。馅料做法很简单的，把自己喜欢吃的坚果或果脯放在榨汁机里搅碎，像核桃花生一类油性 ...

亲来分享下你的元宵吧~ 有图片留下咩，做法和过程可以在厨房版发帖的哦~ 可以赢取私房钱，图章甚至精品~

kiki.99

已经吃到肚里了，哈哈。馅料做法很简单的，把自己喜欢吃的坚果或果脯放在榨汁机里搅碎，像核桃花生一类油性较大打出来就是糊状，可以再加点蜂蜜或白糖红糖味道很赞呦。糯米面超市都有卖的，还可以用玉米面也不错。我做了三种馅料，核桃花生+蜂蜜（味道很像酥糖），大杏仁瓜子仁葡萄干+蜂蜜/红糖（这两种因为加了葡萄干口感带点酸甜）外面卖的元宵馅多加了猪大油为了使其凝结成块，亲们多加蜂蜜就可以了。自己动手做不仅是吃着放心，而且味道真的好。周末在家疯狂做了两次，蒸的煮的煎的全尝试了一遍，结果是吃多了不好消化呀……

皓的妈妈

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同意

小硕皮皮

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在丹香专卖店买的。黑芝麻的挺香的，还有花生馅的

srpdxl

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还是十几块钱的品牌的能保险一些啦。。。

子涵妈妈

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木有呢，第一次，手忙脚乱中。下次吧

迷路的地图

素妍纤姿 发表于 2013-2-21 15:27
现在食品类都得买大品牌、经过各种认证的才会放心，没听过的杂牌子真不敢买……
其实咱的各种消费都是要先 ...

看来只能自己做了

我是小乖

L小乖乖 发表于 2013-2-21 15:16
超市也敢公然有假啊？

对啊，好担心我从超市买的是假的，回家煮煮看

燕子王妃

athely8533 发表于 2013-2-21 14:47
湾仔码头最近搞活动，应该没问题把

这个也算是大牌子来的。

迷路的地图

子涵妈妈@qd 发表于 2013-2-21 10:22
自己动手吧，前两天自己包的豆沙馅的，也不错

亲你有拍图么，来分享一下吧~

迷路的地图

kiki.99 发表于 2013-2-21 09:51
好怀念以前儿时家里自己做的元宵。今年决定尝试一把，昨天连馅料都自己加工好了，芝麻的，核桃花生的加上红 ...

亲赶紧上图上教程吧！期待啊！

花了妆容

霏你莫属 发表于 2013-2-21 09:09
自己做的飘过~~~不过迄今为止只做过水果馅的~~~

亲你自己做过么，求图啊，求教程，我也想做的说。

迷路的地图

srpdxl 发表于 2013-2-21 09:08
据说便宜的都没黑芝麻等坚果成分 加的都是食用香精才出相应的口味。。。 ...

里面都是加的香精弄的糖么，我最讨厌吃这种了。

扑满乌力

gagadu 发表于 2013-2-21 09:07
要买就买大品牌的，我记得一次有人和我说过，他超市的朋友说，超市的羊肉卷只有两种是真的，一个是马家，一 ...

好恐怖，如果不知道，还被骗了！

亲亲宝贝早~

小硕皮皮 发表于 2013-2-20 16:24
前几天买的丹香的黑芝麻的，吃着还行

就是喜欢黑芝麻的，亲在哪买的？

xglazah

我家一直吃三全凌的